【步骤图】超好吃的奥利奥雪媚娘食谱大全和做法

忽然想起来冰箱里有2罐淡奶油快过期了，然后寻觅消耗淡奶油的美食，以前曾经做过芒果雪媚娘，味道并没有非常难忘，然后决定做做看前段时间很红的奥利奥雪媚娘，完成之后味道非常惊艳，一口气吃了好几个，放在冷冻里再吃又是另一种风味，总之。。。推荐大家做做看，不用烤箱哦~这个配方可以做6～8个雪媚娘

用料  

超好吃的奥利奥雪媚娘的做法  

1. 温水＋细砂糖，搅拌。

2. 糖水倒入牛奶中搅拌

3. 牛奶水和糯米粉，玉米淀粉混合，搅拌均匀，铃兰用的是三象牌糯米粉，试过其他的牌子，用这个配方会太湿，每种牌子的糯米粉吸水性是不一样的，建议用三象牌。

4. 尽量混合均匀，然后过滤一下。
   

5. 大火蒸30分钟左右

6. 蒸的时候可以来炒手粉，用小火~配料里我写了20克，其实用不了那么多，但是少了比较难炒，估计最后就用10克最多了，可以自行调配哦~有的方子说可以放微波炉加热，我试了试很容易焦，还是炒吧。

7. 炒到微微发黄，闻起来有股糯米粉的香味就可以了。

8. 黄油化成水，隔水加热，微波炉都可以
   

9. 蒸好的糯米团用筷子戳开看看，如果没有白色的液体就说明熟了，可以出锅了

10. 黄油倒进去，用所有想得到的办法让他们融合吧。。。

11. 我是用手揉的，好烫哦。。。

12. 完全揉进去以后包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时左右，让它冷却下来。

13. 等待的时候打发淡奶油吧，淡奶油加糖粉，打发到不会流动就差不多了。

14. 奥利奥饼干屑打碎，没有搅拌机就装袋子里压压压~~

15. 这个程度就可以咯~

16. 取一团冷却好的面团大约20～30克（这个根据熟练程度，一开始不熟练可能需要30克，熟练以后可以慢慢减少），觉得粘的话可以戴手套，抓一些手粉撒在揉面垫上，把小面团滚一滚，包裹上手粉，手粉不要太多，影响口感的。

17. 擀开来，不用非常圆的，厚度差不多可以看到下面的揉面垫就可以了。

18. 放一层奶油，一层奥利奥屑，再放一层奶油。

19. 2边拉起。

20. 然后拉另外2边，捏在一起，多余部分可以捏掉，底太厚的话口感会不太好
    

21. 翻过来~圆滚滚的奥利奥雪媚娘就完成咯。

22. 放到纸托里，看着就想咬一口哈哈

23. 咬了一口好满足~~，当天吃的话可以放到冷藏，隔夜推荐冷冻，冷冻后的雪媚娘吃起来就和冰激凌一样啦，吃前回一下温口感非常好的~~~

小贴士

做完记得别长时间放冷藏，会不好吃，最好还是冷冻保存，吃前拿出来回温就可以了～奥利奥换芒果，榴莲什么都可以，不过还是奥利奥最好吃～