上次做的版本小伙伴说太甜了,没有吃出肉味…而且好多想做的小伙伴家里没有冰淇淋机…
没关系!!我这就来做一个人人家里都可以做的懒人配方!!无需搅拌哟~
用料
午餐肉 | 189克 |
淡奶油 | 400毫升 |
蛋黄 | 6个 |
牛奶 | 300毫升 |
细砂糖 | 80克 |
午餐肉冰淇淋——懒人版的做法
午餐肉切丁,煎至焦黄,倒入200ml牛奶中搅碎。
蛋黄加入克细砂糖、柠檬汁,用打蛋器打发至蛋黄颜色变浅。
蛋黄加入克细砂糖、柠檬汁,用打蛋器打发至蛋黄颜色变浅。
趁热倒入打发好的蛋黄中。一遍倒入一遍快速搅拌,以防蛋黄结块。
把搅拌好的牛奶蛋黄糊倒回小锅,微微煮开,关火放凉待用。
400ml淡奶油打发至出现垂直的尖尖角。
把牛奶蛋黄液、午餐肉糊倒入打发好的淡奶油中翻拌匀。
把搅拌好的糊糊倒入干净袋盖的容器里,放入冰箱冷冻过夜就可以吃了。