芒果丸子西米露做法 食材 步骤

听同事说西米露很好做，就买着试了下😊😊

用料  

芒果丸子西米露的做法  

1. 小锅里放入冷水，将西米放入里面开大火煮，西米和水的比例1：3或者更大，因为西米会越煮越稠，所以水多点没关系。（如果想先洗一遍。就用冷水洗，切记切记，冷水！）
   边煮边用勺子搅拌以免粘锅，时间的话因西米量而定（一般20分钟是要的）。煮到只有中间有白芯了就调小火（我图片这个样子差不多）煮个几分钟，就关火。盖上盖子让他焖一会儿，等一点白芯都没有了就用漏勺把水漏掉，然后用冷水过两遍，过滤掉水，西米放碗里备用。
   注意：如果以上步骤进行完，西米还没熟，这个时侯再放点水，重复下以上步骤就好，时间缩短。
   

2. 芒果肉用榨汁机做成芒果泥，果肉和水1：1就好，具体看你们榨汁机

3. 切点芒果肉备用

4. 同事推荐的椰浆，我之前做是直接买的那种椰奶，这个椰浆我买了还没到货，等吃到了再追评。直接买的椰奶也还可以😊椰树牌。喜欢味道淡点就直接用椰奶，味道浓点就椰浆

5. 全部放一起，想吃多少放多少→_→

6. 加椰奶

7. 再混合一下就好。
   想吃啥当啥，但是我觉得芒果味的是很好，如果有西柚，大家就可以做杨枝甘露（）芒果肉+西柚+椰汁+芒果汁）😀😀

8. 这是加了上面买的椰浆的，只要放点点椰浆就好，然后放点加了糖的奶，完美。

小贴士

如果想喝热的可以没用冷水过之前加点葡萄干直接吃
如果已经过了冷水，又想喝热的，就再放点煮热就好。超级简单