用料
| 紫薯 | 个 |
| 红薯 | 个 |
| 木薯粉 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
| 细砂糖 | 克 |
| 水 | 克 |
| 葡萄干 | 克 |
| 炼乳 | 克 |
紫薯红薯手工芋圆的做法
紫薯、红薯去皮切小块
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加白砂糖压成薯泥
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加木薯粉，木薯粉和薯泥比例1:1.5-1.8
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
同红薯泥一样
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搓成小圆剂，做成自己喜欢的形状，我这个木薯粉加少了一丢丢
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
刚做好煮试试，煮好用凉白开泡一下，再捞起来
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加牛奶、葡萄干，炼乳
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入洗干净的葡萄干，喜欢可以多加一点
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加炼乳，搅拌均匀即可
![紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "紫薯红薯手工芋圆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
木薯粉和薯泥的比例要控制在1:1.5-1.8，太多木薯粉难嚼，木薯粉太少嚼劲不够；煮好的芋圆用凉白开泡一下，这样子会更富有Q弹口感。