【步骤图】「膳·K食谱」夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉食谱大全和做法

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「膳·K食谱」夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉的做法步骤图

五一过后预示着夏天开始,你最想做的是什么??消暑?!可劲儿流汗?!还是静静地吹空调?!~@~ 在肆意流汗以后,来一~大~杯~冰激凌+有很多气泡的气泡水:KUA上一大勺口味清爽的,酸酸的冰激凌,再吸上一口气泡水,会是怎样的透心凉?![发呆][色][色][色]
若你喜欢酸爽口感的冰激凌,来试试这款
蓝莓柠檬冰激凌漂浮,看看需要准备什么吧!

用料  

柠檬冰淇凌:白砂糖 150g
柠檬皮屑 2个柠檬皮的量
鲜榨柠檬汁 120ml
鲜奶油 475ml
一小撮
蓝莓果酱:蓝莓 225g
180ml
白砂糖 100g
鲜榨柠檬汁 2茶匙
气泡水 一瓶(冰镇)
组装:薄荷 1-2片顶部嫩芽部分
蓝莓 3-4颗完整蓝莓

【膳·K食谱】夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉的做法  

  1. 提前一天将KitchenAid冰激凌桶放入冰箱冷冻;
    将2个柠檬洗净,将皮搓成细茸后和糖混合均匀,用手搓揉柠檬皮和糖,直至香气四溢

    「膳·K食谱」夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉的做法步骤图 第2张
  2. 将柠檬榨汁后加入鲜奶油和盐,混合均匀 倒入冰激凌桶配件中,搅拌15-20分钟,将混合物充分搅拌至均匀细腻 ;将冰激凌装入密封盒里,放进冰箱冷冻过夜,或者至少4小时,至硬 ;

    「膳·K食谱」夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉的做法步骤图 第3张
  3. 将蓝莓、水、糖和柠檬汁倒入奶锅中,中火加热 ;不时用木铲子搅拌至糖融化,大约需要3-5分钟

    「膳·K食谱」夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉的做法步骤图 第4张
  4. 组装: 挑选一只你美美的,透明玻璃杯,挖出两个柠檬冰激凌球放入 ;加入20g蓝莓果酱;缓缓倒入冰镇过的气泡水

    「膳·K食谱」夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉的做法步骤图 第5张
  5. 用新鲜的蓝莓和薄荷叶作装饰,插入吸管

    「膳·K食谱」夏天,只愿静静地在冰激凌泡泡里徜徉的做法步骤图 第6张

小贴士

嗯~~~~,就着这个味儿。嘘,别吵,让我一个人

静静的在Ice Cream Bubbles里,徜徉,徜徉,徜徉......