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闺蜜妈妈做了地瓜圆送过来,懒癌也动手做起了奶茶~
用料
LeTao白桃伯爵奶茶的做法
制作茶底:将15克茶叶放在足够大的容器里,从高处加入1升95度左右的热水,固定位置加入,茶叶会自动翻滚。盖上盖子,焖9分钟,期间搅拌一次茶叶。
拉茶:从焖好的茶里滤出茶叶,拿出另一个容器,反复拉茶4-5次,后放入冰箱保存。
煮糖浆:50克冰糖,与70克水混合,中小火熬至颗粒融化,再小火煮3-4分钟,放凉备用。糖浆可在干净无水无油容器里冷藏保存一周左右。
装杯:杯子里放入3-4颗冰块,加入冰好的茶底至七分满,再加入牛奶和糖浆,调整成自己喜欢的口味