【步骤图】青梅酒飘香,大雪纷飞时...食谱大全和做法

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青梅酒飘香,大雪纷飞时...的做法步骤图

疫情还没完全消除,尽量少出门、不聚会、不给国家添麻烦。在家闲着也是闲着,不如做点过去想做还没做的事情吧……

用料  

青梅 2000克
黄冰糖 1200克
九江双 2000克+

青梅酒飘香,大雪纷飞时...的做法  

  1. 挑选一下,有疤的、有伤的都挑出来,挑出来的也别扔掉,用来做梅子露。把青梅一只只洗净,放盆中流水泡了2个小时(水龙头开的尽量小一点,不然浪费水心疼)看网上别人说这样是为了消除青梅的涩味。

    青梅酒飘香,大雪纷飞时...的做法步骤图 第2张
  2. 晾干水分,用牙签挑出黑蒂,扎点孔。 把青梅和糖、酒放事先用高度白酒消毒过的密封瓶里:一层青梅一层糖,最后放入酒,一定沒過青梅。

    青梅酒飘香,大雪纷飞时...的做法步骤图 第3张
  3. 然後,等待吧……待到大雪紛飛时,青梅煮酒叙离情......

    青梅酒飘香,大雪纷飞时...的做法步骤图 第4张