一开始是想吃红酒烤梨,红酒喝完了。就用山楂酒和葡萄汁代替,没想到味道很赞,没有红酒的苦味,且酸味更浓一些。
其实这款山楂酒和葡萄汁并不好喝,但加在一起反而好喝了。
用料
山楂酒 | |
葡萄汁 | |
雪梨 | 1个 |
绵白糖 | 2茶匙 |
苹果醋 | 少许 |
肉桂粉 | 少许 |
山楂酒烤梨的做法
雪梨切块,装盘。(不喜欢烤了之后洗碗的,可以铺上锡纸。)
山楂酒和葡萄汁1:1比例兑好,加上绵白糖、少许苹果醋,和肉桂粉混合后一起倒入烤碗中。(醋不宜多,也不宜用酸度过高的醋,因为山楂酒本身就是酸的。也可以用柠檬汁代替果醋。)
烤箱预热,200度烤一小时左右。中间取出翻面。
取出,重新装盘。