无苦味的橘子罐头做法 食材 步骤

妈妈在竹棚里发现一棵野生的橘子树，满树的橘子，就摘了一箱回来，谁知橘子比柠檬还酸，丢了又可惜。闲着无聊，把它煮成罐头试试!

用料  

无苦味的橘子罐头的做法  

1. 先将橘子薄皮

2. 掰成一瓣一瓣，尽量不要弄烂皮

3. 【去经络的步骤①】锅里放入小苏打粉，加水烧开，

4. 【去经络的步骤②】水沸腾后，倒入橘子，我的橘子比较小瓣，烫30秒就差不多了，不然就烂了

5. 【去经络步骤③】30秒后将橘子捞出，放入冰水中，然后用牙签轻轻的将经络挑下来

6. 去经络后的橘子

7. 锅中再倒入干净的冷水，加冰糖（根据个人口味放），倒入橘子，

8. 橘子煮四五分钟左右，一边煮一边用牙签在橘子上搓洞，这样使得橘子的味道容易出来

9. 煮到酸甜后，关火，趁热将橘子装入消毒好的玻璃瓶中，然后盖上盖子。（盖子要趁热盖，这样会容易密封）

10. 待冷却后放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来过把瘾

小贴士

橘子最关键的是经络要弄干净，不然会苦，做成罐头密封，可以存放半年左右