【步骤图】醇香果酱-真正无添加食谱大全和做法

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醇香果酱-真正无添加的做法步骤图

厨房里果酱的菜谱太多 但是无水无糖的好像没有!
崇尚健康的我要把无添加进行到底!

用料  

葡萄 250g
桃子 500g
柠檬 半个

醇香果酱-真正无添加的做法  

  1. 葡萄用面粉水泡5分钟后洗净

    醇香果酱-真正无添加的做法步骤图 第2张
  2. 桃子用盐揉搓洗净

    醇香果酱-真正无添加的做法步骤图 第3张
  3. 桃子切小块后放入锅中(我一直是用电煲做果酱)
    先闷个十几分钟等桃子熟后不断搅拌加入柠檬汁
    搅拌至水分发果肉粘稠即可

    醇香果酱-真正无添加的做法步骤图 第4张

小贴士

桃子果酱尽量选水分足的 如果太干不太好收汁
桃子是纯甜的浓缩成酱我个人觉得很甜,所以加了柠檬汁。一是能让果酱不那么甜,二是期待杀菌的作用
我一般做地还有黑布林,草莓,菠萝,苹果,番茄

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