【步骤图】超简单的鸡蛋布丁🍮（烤箱版）食谱大全和做法

终于考完试咯！今天，我就给大家做个鸡蛋布丁，材料简单过程也简单，口感细腻柔软，快动起来吧！

用料  

超简单的鸡蛋布丁🍮（烤箱版）的做法  

1. 牛奶加糖加香草精开中小火煮，期间需要多搅拌，煮到将近沸腾时关火

2. 煮好后加淡奶油。

3. 把鸡蛋黄戳破变成粘稠的液体

4. 把刚才加热好的牛奶液慢慢的倒入鸡蛋蛋黄中（务必慢慢倒，像视频那样，不然会把蛋黄烫熟，到后面变成纯液体的时候可以把牛奶液都倒进去搅拌）

5. 这是搅拌后的图片（稍微的偏黄）

6. 现在烤箱预热175度，把水倒进锅里煮沸

7. 这时候把布丁液倒入模具里（我家没模具，用的是碗，只要耐高温就行）再把布丁放进烤盘上，把沸水趁热倒入烤盘的一半（多煮点水以免不够，用自来水就行）

8. 把布丁放烤箱175度烤30～25分钟

9. 烤好啦，放冰箱冷藏1～2小时口感更好

10. 冷冻后的布丁吃起来更凉爽、舒服，强烈建议大家去试一试这个布丁。

11. 这是倒扣过来的布丁，好可爱呀（建议大家还是用勺子挖着吃，它跟焦糖布丁不一样）