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陕西肉夹馍食谱及做法 教你陕西肉夹馍的烹饪技巧
05-03大块肥瘦相间的腊汁肉在案板上叭叭叭剁成块，迅速的夹入刚出炉烫手的白吉饼里，咬上一口，香烂的肉，酥脆的饼，油香气在唇齿间回荡，迫不及待的咬第二口，就连腊汁油顺着牛皮纸从手边留下来都顾不上擦（默认夹肥瘦、皮瘦的），这就是咱们...
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【步骤图】陕西美食｜裤带面---又名BiangBiang面食谱大全和做法
09-14关中独特的地理构造和自然环境使得关中地区成为一个以面食为主的地区，在以米菜为主的地方的人们总是想不通，那关中人天天吃面条没个花样换，怎么就吃不烦呢？其实，在关中，聪明灵巧的关中婆娘们已经把面食发展到一个很高的境界...
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陕西家乡饭~滋卷做法 食材 步骤
04-13用料韭菜克面粉克盐克陕西家乡饭~滋卷的做法韭菜豆腐粉丝馅...
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最香的陕西油饼做法 食材 步骤
01-26来自地道陕西妈妈奉献的食谱，且远程指导。没有拍步骤图，但是很好理解。用料面粉500克酵母5克盐5克温水250克鸡蛋1个油最香的陕西油饼的做法开水200克面350盐和面搅拌成絮状热油100克面粉150搅成絮状50克温水不超过37度...
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水围城—陕西搅团做法 食材 步骤
02-10做法超简单，粗粮细作，小吃一款😋用料韭菜100克水1000克玉米面200克盐少许醋少许辣椒油少许水围城—陕西搅团的做法韭菜下油锅迅速翻炒断生即可，清水烧开，边搅动边撒玉米面直至成粘稠状即可。...
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【步骤图】陕西甑糕 那年花开月正圆 年夜饭食谱大全和做法
03-25转载，仅做个人收藏记录～出处油管链接：用料长糯米300克红芸豆100克甜度高的红枣250克绵白糖适量清水适量陕西甑糕那年花开月正圆年夜饭的做法取红芸豆100克，洗净，清水浸泡24小时长糯米洗净，浸泡8小时左右红枣去核取一个大碗，...
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陕西正宗油泼辣子做法 食材 步骤
11-23加馍~廖咋咧用料辣椒面盐五香粉醋花椒油陕西正宗油泼辣子的做法随意...
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陕西炒面烹饪方法窍门 如何做陕西炒面才好吃
04-03路边摊的炒细面，一直非常喜爱，尝试几次后，家人也说不错今天分享一下用料蒜瓣青菜颗面克姜豆芽一把鸡蛋2个酱油香油葱陕西炒面的做法先把细面煮一下，过凉水，控干，备用热锅，凉油，下鸡蛋快炒出锅备用热油下葱，姜炝锅放入青菜豆芽...
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【步骤图】玉米榛榛粥（陕西）食谱大全和做法
01-13在京漂泊11年了，终于有了自己的厨房了，一直想吃小时候的味道——玉米榛榛粥，只能靠老妈远程视频指导做了。做的比较着急，图不太全，下次再做的话，把图补上。用料玉米细榛榛3把，差不多半碗，两个人食用碱一小小勺，就当成盐来用的...
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【步骤图】陕西面辣子(创新版)。食谱大全和做法
08-13在陕西面辣子基础上，创新加入了一些食材，内容更丰富了，味道更合口味。用料面粉辣椒面五香粉菜籽油盐老豆腐腐竹黑木耳红薯粉条鸡腿菇土豆蒜苔大蒜熟芝麻陕西面辣子(创新版)。的做法准备好所有材料将黑木耳、鸡腿菇、腐竹...
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陕西小吃酸汤烙面做法 食材 步骤
10-29陕西人最爱-烙面其实是手工烙饼，切成条浇汤吃，这里我用的是现成买的烙面。这里不写用量，一切看自己的口味用料烙面看个人的饭量西红柿1个，稍微大点鸡蛋2个韭菜15根左右就行盐醋味精十三香酸汤面料植物油辣椒油陕西小吃酸...
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【步骤图】快手陕西特色面，麻食食谱大全和做法
09-09麻食，是陕西的特色面食，各种蔬菜烩进去，最爱了。用料鸡蛋1只木耳若干豆腐干一块面粉200克韭菜小许白萝卜小块快手陕西特色面，麻食的做法和面，比平常的手擀面稍微软一点就好。擀开，比平时的面条稍微厚一点，切成菱形。捻出来的...
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【步骤图】改进了很多版的超正宗陕西肉夹馍！食谱大全和做法
03-23我是不算是一个正宗的陕西人，但我在陕西成长了二十年，全国都有肉夹馍，各种各样的新品种，什么夹青椒，夹小葱，夹香菜。。。其实吧，最正宗的肉夹馍就是夹肉，其他什么都没有，除了一锅老汤慢炖出来香喷喷的肉，酥脆的饼也是关键。乡愁...
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陕西自制辣条做法 食材 步骤
01-07成天馋，想吃辣条，去买吧，又担心不干净！所以就自己试着做了！用料牛筋500克油200克辣椒面4勺孜然粉4勺盐5克辣椒粉5勺白糖10克花椒10粒八角3个桂皮1块香叶3片白芝麻20克五香粉3勺洋葱半个鸡精1勺花椒粉3勺香菜3根香葱5根陕西...
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陕西拌面烹饪方法窍门 如何做陕西拌面才好吃
12-01地地道道的陕西拌面用料龙须面200克生姜1根土豆2个青菜2颗牛肉200克陕西拌面的做法准备佐料：生姜、土豆、青菜、牛肉、手工面烧锅前的佐料清洗、切片放少许植物油入锅；至油五六成熟，小火放入切好的生姜；然后倒入牛肉翻炒；...
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陕西特色菜烹饪方法窍门 如何做陕西特色菜才好吃
04-09从延安回来对这道菜印象最深刻回来一定要自己做没想到这么成功浇上油泼辣子味道更棒用料盐克豆腐西红柿葱面皮陕西特色菜的做法豆腐切丁备好西红柿切丁备好葱洗净切碎备好面皮准备好西红柿炒出汁加水&水热后放豆...
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凑和版的陕西甑糕做法 食材 步骤
02-07很久不能回国了，昨天和西安的同学聊天，说起上学的时候，吃货们印象最深的是在冬天的街头，架子车上那口热气腾腾的大锅，还有那个说两句好话就总会给我们多抹一层枣泥的卖甑糕的老头想吃正宗的甑糕是不可能了，蒸甑糕专用的甑子...
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【步骤图】陕西二月二吉祥小零食—棋子豆食谱大全和做法
10-20棋子豆，是陕西特有的二月二小零食，寓意金豆开花，本年风调雨顺，身体健康。用料鸡蛋2个菜籽油半斤安琪酵母少许盐依个人口味温水二倍酵母，手感不烫干面粉1斤左右陕西二月二吉祥小零食—棋子豆的做法盆中放入面粉，加盐和鸡蛋，同...
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【步骤图】陕西地道浇汤面（婆婆的拿手饭:-D）食谱大全和做法
04-14用料食材：食用油用量：适量食材：醋用量：稍多些食材：碘盐用量：适量食材：五香粉用量：适量食材：鸡蛋用量：3只食材：蔬菜用量：根据个人喜好食材：肉臊子用量：根据个人喜好食材：细面用量：适量陕西地道浇汤面（婆婆的拿手饭:-D）的做法蔬菜切成丝或...
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【步骤图】需要宣告一下哪家住在陕西的人食谱大全和做法
05-27用料在陕西也可以用陕西白萝卜没需要宣告一下哪家住在陕西的人的做法无...
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陕西菜-山大王做法 食材 步骤
03-01惊不惊喜意不意外，作为一个南方人第一次见到这道菜我是很意外的，但是后来吃着吃着居然喜欢上了用料萝卜1根小葱一小把辣椒3个生抽1勺醋3勺盐适量陕西菜-山大王的做法萝卜切丝，辣椒切丝，小葱切成段，陕西人吃一半都比较变态，...
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陕西山阳羊肉泡馍做法 食材 步骤
07-10在北京生活十年的老公，每次回到家乡都一定会去吃羊肉泡馍，与全国有名的西安泡馍不同，这是只属于我们的家乡记忆，味觉的记忆，无可替代，刚结婚还不到一年，所有尝试的大菜都是第一次，但是意外的都很好吃，我想我很适应婚后生活，珍惜...
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【步骤图】陕西油茶(烤箱版)食谱大全和做法
11-30家里有烤箱的,不想守着灶台不停翻炒20分钟的亲有福了,因为丧心病狂的我什么都想用烤箱做,已经研制菜谱成功.用料中筋粉420g芝麻香油60g熟黑芝麻20g熟瓜子仁20g熟花生碎50g花椒粉6g王守义十三香6g盐5g陕西油茶(烤箱版)...
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【步骤图】陕西名小吃之一《红枣镜糕》食谱大全和做法
12-12陕西有名的一年四季、冷热都能看到红枣和红豆、糯米融为一体、吃到嘴里香甜可口，既有糯米的嚼劲又有红豆和红枣的香甜，绝对让你一天都有好心情。红枣“镜糕”也叫“甑糕”，最近心血来潮，特别喜欢弄糯米有关的吃的，首次尝试...
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陕西 麻食烹饪方法窍门 如何做陕西 麻食才好吃
07-23用料玉米面扑1cup面粉500g适量增减香肠1根西红柿1个时令蔬菜当季随便放1把香菇2个黑木耳1小把黄花菜1小把土豆2个胡萝卜2根粉条1小把芹菜2根豆腐干3片豆角5根陕西麻食的做法用玉米面做面扑。面和成三光面光盆光手光稍...
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