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【步骤图】最具童年气息的月饼--广式五仁月饼食谱大全和做法
11-13五仁月饼犯了众怒，真的不知道五仁君到底是招谁惹谁了，各种奚落，突如其来。可是，我却一直不讨厌五仁，虽然有时会心虚地怀疑自己是不是没有跟上当代人的步伐,亦或是自己口味太重？有人说五仁吃起来太腻，拜托，有莲蓉蛋黄的腻么？有...
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【步骤图】无转换糖浆广式五仁月饼食谱大全和做法
07-19用料面皮做法低筋面粉500鸡蛋2只白糖150克熟玉米油200克枧水4克奶粉16克馅料做法腰果250克杏仁250克花生250克黑芝麻白芝麻150克核桃250克猕猴桃果脯250克葡萄干250克熟花生油克克蜂蜜80克水适量熟糯米粉180克无转换...
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五仁月饼奶昔做法 食材 步骤
01-19一个成功消耗五仁月饼的脑洞!用料五仁月饼一块牛奶250~300ml五仁月饼奶昔的做法五仁月饼切碎，浸泡在牛奶内放入微波炉，牛奶模式加热，取出后倒入搅拌机打成奶昔，完成。又甜又香又醇，再也不用担心家里月饼消耗不完啦！...
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五仁月饼馅儿做法 食材 步骤
05-04现在的月饼原料丰富，五花八门，样式很多，但总怀念小时候的月饼味儿，那个时候的月饼馅儿材料简单，味道纯正，香酥不腻，满口果香，还有一缕青红丝的清香，童年美好的回忆……用料低粉150克糯米粉150克稀糖浆(蜂蜜)100克花生油70克砂...
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苏式五仁月饼馅做法 食材 步骤
04-05友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后参考。用料白...
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【步骤图】五仁月饼（自己留存）食谱大全和做法
01-26早早就谋划要自己动手烤月饼，不想放添加剂，不想放防腐剂，少糖少油的方子搜了好多美食软件，最后把几个方子整合在一起，才有现在的方子，为了操作步骤更详细，图片是盗用了原作中的相关照片。仅以此方子自行留存，以备来年再用！此配...
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【步骤图】五仁月饼(馅)&各式月饼食谱大全和做法
07-20月饼的饼皮按照泳歌的菜谱“蛋黄莲蓉月饼”，方子回油快~感谢!月饼饼皮材料:(3:7比例可做100克/13个)中粉200克糖浆140克花生油50克枧水4克玉米淀粉适量(防粘用)涂面蛋液:1个蛋黄+8克蛋白+15克水如要做蛋黄月饼，将咸蛋黄...
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【步骤图】广式全麦低糖五仁&莲蓉月饼食谱大全和做法
01-12用料1(饼皮)普通面粉83克全麦粉82克无糖转化糖浆113克枧水1.5克玉米油38克用料2(馅料&装饰)低糖五仁420克莲蓉210克蛋黄1个（表面装饰）蛋白1大勺（表面装饰）广式全麦低糖五仁&莲蓉月饼的做法转化糖浆中加入枧水，充分...
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【步骤图】广式玫瑰五仁月饼🌹回油快，越放越软食谱大全和做法
01-02这款月饼，你不做一下，肯定会后悔的！🥮月饼皮用低粉：高粉=3：1的组合，主要是平时烘焙习惯，家里好多，而中筋面粉需要重新买。朋友一直用中筋面粉做饼皮的，她说我这个饼皮回油后更加软糯，心里听了也是美滋滋！当然你可以直接用中筋面...
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中秋节特辑②|五仁月饼是黑暗料理?|知味人生|食单烹饪方法，教你中秋节特辑②|五仁月饼是黑暗料理?|知味人生|食单做法步骤图
01-29五仁君真的是黑暗料理么？也许你和我一样，被小时候充满红绿丝，糖冬瓜，冰糖渣渣的传统五仁先入为主了吧~开始自己做月饼以后，反而因为找不到这些食材而获得了更好吃的五仁月饼，说是五仁，我们也是根据喜欢放了六种干果呢，如果再...
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【步骤图】广式五仁月饼（蜂蜜版）食谱大全和做法
01-28用料月饼皮蜂蜜140克花生油50克枧水4克（自制枧水，碱和水1：3）中筋面粉200克月饼馅去皮熟花生熟瓜子仁熟黑白芝麻核桃仁果干（以上共计230克）面粉，糯米粉（1比1）锅里炒熟（120-130克）凉白开30-40克蛋黄液（一个蛋黄+1大勺蛋白，混合均匀）蜂...
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苏式低糖五仁月饼做法 食材 步骤
01-12用料1(馅料)长寿果50克大杏仁50克腰果50克南瓜子50克黑芝麻60克白芝麻40克葡萄干50克玉米胚芽油50克炒熟的糯米粉100克炒熟的面粉80克无糖糖浆90克凉开水100克盐5克用料2(水油皮&油酥)低粉80克（油酥）猪油40克（油酥）普...
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五仁发糕烹饪方法窍门 如何做五仁发糕才好吃
01-08馒头、面条、发糕之类面食是北方人餐桌上的常客，话说却很少自己动手做。好在身边有一位面食高手万万同学，每每看到她的美食都流口水。上周，从她那学来了发糕的制做方法，没想到做法简单上手，面制品特别香味中夹杂着果仁的味...
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【步骤图】东北酥皮五仁月饼 （家的味道）食谱大全和做法
01-28每逢佳节倍思亲，每到中秋节，最想吃的就是小时候那个厚厚饼皮香香馅料大大满足的五仁月饼，那是就在记忆里童年的味道……用料水油皮:转化糖浆117克中筋面粉210克麦芽糖5克黄油50克水18克油酥黄油67克中筋面粉135克五仁馅...
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零失败的五仁月饼做法 食材 步骤
02-02用料中筋面粉90克转化糖浆55克枧水2.5克花生油20克五仁馅288克蛋黄一只纯净水2克零失败的五仁月饼的做法把转化糖浆和枧水搅拌均匀，加入食用油继续搅拌，再倒入面粉。面团揉匀裹上保鲜膜，静置一小时松弛面团。面团每份称1...
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【步骤图】甜悦原方广式五仁月饼食谱大全和做法
04-07甜悦公众号方子忽然换了，我把以前75g的记录下来，怕久了忘了，方子好很顺手。用料转化糖浆180克中筋面粉270克花生油50克枧水6g蛋黄一个水10g甜悦原方广式五仁月饼的做法把糖浆枧水顺时针混合均，再加入花生油合均，加中筋面粉...
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逯儿五仁月饼做法 食材 步骤
04-26搜了很多的方子都没有满意的，经过多次实验后得出来的总结，写下来方便以后用。本人比较喜欢酥脆的月饼，这个月饼刚刚出炉就是很酥脆的，回油后又很软，总之个人比较喜欢。此方我做了大约22个65g月饼(皮30馅35)，20个50g月饼(皮2...
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【步骤图】广式精品五仁月饼新手实用食谱大全和做法
05-01这个方子是一个开私房的朋友给的，比较适合新手操作，馅也很好吃，每年过节都能买上一大批，五仁馅虽然老套，但是真的不影响人们对它的喜爱，不知道从什么时候开始自己也只吃五仁馅的月饼了😂用料中筋面粉250克枧水4克花生油63克...
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【步骤图】酥皮月饼 五仁馅 大分量超详细，有详细的五仁馅做法哦食谱大全和做法
07-19我还是最喜欢酥皮的五仁月饼，最起码东西真，不会掺假用料水油皮普通面粉750g猪油120g水375g白砂糖70g油酥低筋面粉600g猪油300g馅料瓜子花生核桃等各种干果，喜欢什么放什么760g糖冬瓜适量橘皮适量青红丝适量中筋粉300g糯...
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五仁月饼食谱及做法 教你五仁月饼的烹饪技巧
04-26五仁月饼的争议一直很大.以前是真的覚得为什么会有這种东西存在.而且个人对那个青红丝的恐惧实在是...近几年自己做月饼后.才发现.以前吃的它到底是个什么鬼.一堆粉渣渣的东西.裹着一点过期的劣质花生.芝麻.如果吃过...
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【步骤图】传统月饼（五仁馅）食谱大全和做法
09-26记得小的时候特别喜欢吃这酥的掉渣渣的传统月饼，一次能消灭好几个。长大后在外工作，每逢中秋佳节，除了对亲人的思念，更是想念我那久违的老式酥皮月饼而现在，已为人母的我，也挽起衣袖学着给孩子们做各式各样的美食，就在今天，女...
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广式五仁叉烧月饼做法 食材 步骤
04-25只为了明年还能找出这方子来做月饼！今年试了好几次，这方子都很成功。我们是用50克模具做60克的月饼，皮20克，馅40克，以下材料做100个。只是用的材料比较多，但是结果很好吃，第一次做也会成功，比起自己做的莲蓉月饼，或者其他月饼...
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自制五仁馅料做法 食材 步骤
05-03爱满屋烘焙课堂第五十八课用料熟花生碎100克熟核桃仁60克熟巴坦木50克黑芝麻20克白芝麻20克蔓越莓25克提子干25克糖渍橙皮丁10克熟糕粉150克蜂蜜90克熟植物油50克糖桂花30克凉白开80克自制五仁馅料的做法熟的花生碎、...
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五仁月饼之二做法 食材 步骤
01-31本人热爱美食，可是还要减肥嘿嘿，又到了月饼季，忍不住还是要做一些，家人都爱吃，其他的馅料本人不爱，就爱五仁。方子是75克月饼，饼皮大概16-17个，馅料11-12个，因为时间关系，饼皮量还没时间调整，先记录下，以后有时间再做调整吧！用料饼...
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五仁月饼＋云腿月饼烹饪方法，教你五仁月饼＋云腿月饼做法步骤图
01-09最简单的食材，做出了美味可口的五仁月饼和云腿月饼😊...
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