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丹麦—维也纳香肠做法 食材 步骤
10-12用料黄油那你克丹麦—维也纳香肠的做法丹麦皮一个U形模具装饰顺序蛋液双色乳酪丝香肠1根半剥皮泡椒丘比萨拉酱双色乳酪丝温度24017014MIN烤后蛇形甜辣酱小贴士。...
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维也纳烹饪方法窍门 如何做维也纳才好吃
08-12写给自己看的,语言混乱,请勿吐槽用料冰牛奶75鸡蛋25盐4糖20T55200酵母1.5黄油25辅料75维也纳的做法牛奶鸡蛋大约10-14℃打面,加切碎的辅料。最终面温24℃22℃左右发酵一小时分割成三份,滚成圆柱形。冷藏30分钟整成约20cm...
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【步骤图】小嶋老师的经典维也纳曲奇食谱大全和做法
04-20小红书有视频教程,同名用料黄油150克糖粉60克盐0.1克香草膏0.8克低筋面粉177克小嶋老师的经典维也纳曲奇的做法1️⃣:黄油软化,这个时候可以来处理裱花嘴,把8齿花嘴底部往下按从5mm调成3mm软化2️⃣:软化好的黄油➕糖粉,盐混...
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【步骤图】简易香浓的维也纳面包片食谱大全和做法
01-29用料黄油培根、西红柿、芝士、胡椒粉简易香浓的维也纳面包片的做法培根丝、西红柿切簿片维也纳面包切片按顺序抹黄油、摆上西红柿簿片、胡椒粉、培根、芝士空气炸锅185度,15分钟出锅!面包外面酥脆,一口咬下去,满满的芝士...
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维也纳可可酥饼做法 食材 步骤
04-21从一个厉害姐姐那里看到的方子,个人认为黄金比例,大爱!配方可做60L烤箱一盘,32L请乘以0.6~用料黄油142克糖粉60克蛋白22克低筋面粉158克可可粉15克香草精1/2小勺维也纳可可酥饼的做法黄油软化,注意是软化不要打发,加入糖粉搅...
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巧克力维也纳曲奇做法 食材 步骤
01-18用料黄油200克低筋面粉125克高筋面粉50克可可粉25克糖粉50克奶香粉2.5克巧克力维也纳曲奇的做法将所有干性材料混合过筛将黄油、糖粉混合打至松发,加入混合过筛的干性材料,搅拌均匀即可将混合好的面糊装入齿状的裱花袋...
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【步骤图】草莓拿铁奶露维也纳面包|基于经典上的口味创新食谱大全和做法
01-28嘛,说是维也纳面包,其实也就是外形有五分相似,真正的维也纳面包更加低糖低油,且表面上会割上花纹,配上奶油和水果什么的,那当然是日本面包职人的发明啦~笑)国内大多叫毛毛虫面包或者魔法棒面包.🍓只是冬日草莓正酸甜,想配上奶...
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【步骤图】家庭版---维也纳黑森林蛋糕食谱大全和做法
05-30说到意大利甜点,你可能一下子会想起提拉米苏,那么说到德国甜点呢?或许德国在人们的印象中是严谨、古板的,似乎和美食搭不上边,但实际上德国人也有着享誉世界的甜点——黑森林蛋糕。黑森林蛋糕(SchwarzwälderKirschtorte),德...
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【步骤图】维也纳巧克力曲奇饼干食谱大全和做法
05-12也许是最好吃的巧克力曲奇哦!嘿嘿嘿⊙∀⊙!配方是一个28×28烤盘的量。用料黄油130克低筋面粉125克蛋白25克糖粉50克盐1克可可粉15克维也纳巧克力曲奇饼干的做法黄油室温软化,加入糖粉打发至蓬松发白。加入蛋白继续搅打...
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【步骤图】香浓酥脆的维也纳曲奇『纹路清晰』食谱大全和做法
08-28维也纳曲奇又香浓又酥脆!面糊非常好挤(裱花袋建议用加厚的~),烤出来的曲奇纹路清晰立体!做法简单,家人朋友都爱吃~赶快安排(>^ω^<)维也纳曲奇真的是很好吃的一款曲奇,分享给大家,做法很详细。如果好吃记得上传作品给个好评...
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【步骤图】咖啡曲奇(改编PH大师的维也纳酥饼方子)食谱大全和做法
11-15PH的方子果然是很牛逼的方子,这次想做咖啡味道的裱花曲奇,就琢磨了下改编,一次成功,烤的时候那个咖啡香啊,舒服死了!用料速溶黑咖啡一大勺(可能有10克吧)大米粉30克黄油95克糖粉40克蛋清10克滚烫的开水10克煮熟的蛋黄一个低筋...
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维也纳无糖白吐司做法 食材 步骤
08-08用料高筋面粉,350克低筋面粉。150克鸡蛋2只老酸奶320克酵母5克盐6克玉米油40ml维也纳无糖白吐司的做法除了盐和玉米油所有材料混合成团,揉至粗膜,加玉米油及盐揉至面团再次光滑,再揉至手套膜,一发至两倍大,排气分成六等份滚...
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【步骤图】维也纳酥(曲奇饼干)食谱大全和做法
09-28一直想找一种酥脆、不腻口感很好的曲奇饼干用料黄油190g糖粉75g蛋清30g低筋面粉225g香草精一点点盐一点点维也纳酥(曲奇饼干)的做法准备好食材就可以开始做了黄油用电动打蛋器打发后倒入糖粉继续打发均匀加入蛋清后继续...
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维也纳巧克力面包做法 食材 步骤
05-04配方参考了食尚先生王森的方子,根据家人的喜好和口味做了一些调整,配料中无蛋,低糖,加入了大量的巧克力豆和混合坚果,口感劲道,是一款很有料的面包。整形用的是八连潜水艇模。面团中糖含量只有5%,所以记得要用低糖酵母。用料...
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【步骤图】维也纳熏肠粗粮螺丝面食谱大全和做法
09-27简单易做风味美食在家也能享受的维也纳风味用料意大利粗粮螺丝面150g进口维也纳紫苏肠1根青椒三分之一个西红柿半个紫包菜一片意大利面肉酱【芝士味】30g维也纳熏肠粗粮螺丝面的做法将意大利粗粮面用冷水快速冲洗一下...
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PH大师的维也纳巧克力曲奇烹饪方法,教你PH大师的维也纳巧克力曲奇做法步骤图
02-02邻居想订点巧克力曲奇,然后我找到了这个配方,记录一下自己的制作流程。材料简单口感很好吃,有材料的可以试试,送人,自吃都不错,我家小朋友说妈妈这个曲奇好好吃啊。用料总统无盐黄油卷250克糖霜100克蛋清2个法芙娜可可粉30...
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维也纳香酥曲奇做法 食材 步骤
06-25在生活中,提起曲奇,就会想到丹麦蓝罐曲奇,小时候,只有过年亲戚送礼的时候才能吃上。如今时代在变化,想吃曲奇真的太容易了,作为烘焙爱好者,我们自己都能做出花样百出、口味众多的曲奇了。今天小卡给大家带来的曲奇叫维也纳曲...
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【步骤图】Pierre Hermé的巧克力维也纳酥饼食谱大全和做法
08-01出自ChocolateDessertsbyPierreHermé,原配方40%份量。经典食谱,区区几样常见原料,配方看上去格外简洁,极端浓郁酥脆,是最好吃的巧克力曲奇之一。用料黄油100克糖粉40克盐一小撮蛋白18克(稍稍打散后量取)可可粉12克(建议使...
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【步骤图】蔓越莓葡萄核桃维也纳食谱大全和做法
07-08核桃先烤香,这样面包会好吃点。当然你也偷懒直接下蔓越莓和葡萄干先用朗姆酒泡30分钟以上用料高筋面粉200g黑麦粉50g细砂糖20g海盐(普通盐)5(3)g酵母3g奶粉10g冰水160g黄油30g蔓越莓30g葡萄干30g核桃40g朗姆酒30g蔓越莓葡...
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维也纳牛油曲奇做法 食材 步骤
10-08酥与脆结合的恰到好处的维也纳牛油曲奇,个人超级爱的口感~用料总统无盐黄油110克细砂糖50克蛋黄10克低筋面粉130克香草精1/8小勺盐1/16小勺维也纳牛油曲奇的做法准备材料准备:1.香草精加入蛋黄中2.盐加入面粉中打发黄油...
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维也纳辫子面包做法 食材 步骤
08-06用料高筋面粉500克砂糖100克鲜酵母21克波兰种100克全蛋126克牛奶160克盐15克黄油160克重量1163维也纳辫子面包的做法老面制作:1,100克面粉,100克水,鲜酵母1.5克混合均匀后,冷藏12小时以上使用。1,将高粉,糖,酵母,老面倒入和面...
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【步骤图】咖啡巧克力维也纳面包食谱大全和做法
09-23咖啡与巧克力都是最爱。DailyBaker每日新焙全口味贝果接受预定中用料高筋面粉100g特浓咖啡25ml砂糖15g盐2g酵母3g巧克力豆20g水55g黄油10g咖啡巧克力维也纳面包的做法煮一杯特浓咖啡,量取25ml。除巧克力豆和黄油以外的...
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【步骤图】维也纳印记:鸡胸肉KEBAB B9食谱大全和做法
06-19常常怀念一些地方的美食,比如鼓浪屿的孜然煎豆腐;昆明的过桥米线;丽江的水性杨花和腊排骨火锅;成都的麻辣烫;武汉的鸭脖;重庆的小面;苏州的甜面;周庄的猪蹄;圣托里尼的香肠;罗马的PIZZA;威尼斯的面包;维也纳的KEBAB;布拉格自助早餐...
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章鱼型维也纳香肠做法 食材 步骤
11-19深夜食堂里面黑老大阿龙的最爱用料色拉适量维也纳香肠1盒番茄人均1个章鱼型维也纳香肠的做法根据香肠原来的长度决定要不要横刀一切为二;之后在每一段香肠的二分之一处下刀,切出米子型的口子(诀窍是一定要捏紧香肠,要不然...
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【步骤图】免手套膜的维也纳牛肉汉堡食谱大全和做法
12-27只要揉好面团,只要成团,免手套膜,成品口感很好,当然组织就不能追求太好了。用料黄油40克低筋面粉100克面包粉300克鸡蛋57克淡奶油70克浓稠酸奶80克水100克炼乳12克蜂蜜15克干酵母4克盐6克细砂糖40克免手套膜的维也纳牛肉...
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