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客家月子鸡酒做法 食材 步骤
05-09做为一名孩子妈，对产妇经过十月怀胎到生产，拖着虚弱的体质，还要进行长达为期10个月以上为婴儿艰苦的哺乳过程，简直不要太知道。如何快速恢复自己体质和产出优质量大的乳汁，就成为产妇当前迫切的两大课题。聪明的客家人只用...
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清炒子鸡烹饪方法窍门 如何做清炒子鸡才好吃
01-07用料童子鸡盐糖枸杞葱姜料酒清炒子鸡的做法童子鸡剁成小块油锅里炒香葱姜倒入鸡块，大火翻炒，喷料酒，放盐，加水，水量跟鸡块差不多就可以大火，水分快收干时就可以加糖和浸泡过的枸杞，翻两下就可以出锅了...
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毛豆米烧子鸡做法 食材 步骤
10-28此道菜中毛豆米比鸡更好吃用料子鸡半只毛豆米250g姜、蒜头、黄酒、盐、糖、鸡精适量毛豆米烧子鸡的做法子鸡洗净、水沥干、切块备用。毛豆米洗净备用锅中油大火加热后，将子鸡倒入锅中翻炒。锅中加入适量水、盐、酱油、...
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【步骤图】辣椒炒子鸡(双立人炒锅版)食谱大全和做法
01-22女儿爱吃的菜，重口味。这菜自己做的比湘菜馆的还好吃。用料三黄鸡1/4只青红椒各3个料酒2勺盐克花椒15一20粒葱2大蒜1根姜15片蒜子2瓣生抽桂皮1味精开水一点点辣椒炒子鸡(双立人炒锅版)的做法子鸡剁成小块，葱大蒜切段姜...
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成都子鸡烹饪方法窍门 如何做成都子鸡才好吃
01-17【成都子鸡】，虽然看上去红红的，其实吃到口中更多是酸和甜，略微带有一点点的麻用料鸡腿肉600克剁椒1大勺葱段少许姜4片蒜3瓣花椒少许生抽少许淀粉1大勺水2大勺醋少许郫县豆瓣酱1大勺糖少许绍酒少许豌豆苗少许色拉油2大勺...
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栗子炒子鸡烹饪方法窍门 如何做栗子炒子鸡才好吃
01-04用料栗子子鸡姜片黄酒酱油糖盐栗子炒子鸡的做法将鸡剁成块，栗子煮熟热油锅，油多放些，放姜片煸香再倒入鸡块爆炒，至鸡肉发白放黄酒，清开水，酱油，糖，盐煮熟的栗子，大火开后，中火焖10分钟左右就可收汁上桌啦小贴士栗子甜糯鸡块鲜香...
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火腿浓汤煨子鸡做法 食材 步骤
01-15用料火腿1块子鸡一只冻豆腐1块菠菜适量火腿浓汤煨子鸡的做法火腿旺火蒸软子鸡洗净，冻豆腐切块取锅一只，鸡，豆腐，火腿（连同蒸火腿的汁）入锅鸡煮熟下菠菜略煮开即可关火，趁热喝吧...
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豆豉子鸡烹饪方法窍门 如何做豆豉子鸡才好吃
01-02用料嫩鸡一只豆豉干香菇青椒葱末姜末料酒1小匙盐糖胡椒粉鸡精水淀粉豆豉子鸡的做法准备材料，将鸡洗净切成小块炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生沿锅边淋入少许冷水加...
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天山雪莲炖子鸡做法 食材 步骤
01-03用料鸡肉雪莲花一朵姜块3个葱段2个枸杞5克泡发木耳6朵天山雪莲炖子鸡的做法鸡肉要先用开水把血沫子撇掉，然后放入调料，倒入开水大火开后，小火炖一个小时，出锅时候放入盐即可...
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黄子鸡馄饨烹饪方法窍门 如何做黄子鸡馄饨才好吃
03-23这道菜也记载于《搜闻事说》中，是朝鲜正祖极爱吃的一道菜。在古代朝鲜，面粉是非常珍贵的一种食材，普通人家是吃不起的，朝鲜君王也只是偶尔包个黄子鸡馄饨解解馋。用料黄母鸡，可用三黄鸡代替2只雉，即野鸡，可用乳鸽代替1只香菇...
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【步骤图】卤猪蹄子鸡爪子入口即化食谱大全和做法
07-04用料猪蹄2只鸡爪1斤黄豆随意姜10片花椒10粒调料包1包冰糖适量料酒适量老抽适量盐适量蚝油1勺鸡蛋6个卤猪蹄子鸡爪子入口即化的做法黄豆冷水提前泡上6小时以上。同步煮几个鸡蛋，煮好后剥壳备用。猪蹄儿，鸡爪子冷水下锅放...
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月子鸡酒烹饪方法窍门 如何做月子鸡酒才好吃
07-14用料走地鸡大半只姜（切薄片）适量白酒或糯米酒一碗热水5碗月子鸡酒的做法1.姜切片炒干水（不加油直接炒干）嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好，图片没有切片2.加入油炒香姜，然后加入鸡翻炒3.加入1碗糯米酒，然后...
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香菇毛豆炒子鸡做法 食材 步骤
01-01单位食堂偶尔吃到过，虽然没啥鸡肉，吃口倒觉得很鲜，于是自己摸索试着做一个。咸鲜，光盘。用料童子鸡1/2只干香菇8朵毛豆壳200克花椒10+粒老抽1/2勺生抽1勺料酒1勺葱姜若干香菇毛豆炒子鸡的做法毛豆剥肉，干香菇冷水泡，洗净，切...
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【步骤图】心心相印蟹子鸡蛋炒饭食谱大全和做法
07-16这是给女儿做的早餐，话说吃炒饭的早上都充满能量的。只要花点心思，普通的炒饭也能变出新花样，情人节什么的给伴侣做都最适合不过了。用料隔夜冷饭两碗鸡蛋2只香肠2条蟹子适量心心相印蟹子鸡蛋炒饭的做法香肠切片，鸡蛋打散...
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【步骤图】无油版 三杯蒜子鸡食谱大全和做法
09-19三杯鸡那些香料感觉买起来好麻烦的，这次教大家一种简单无油版的三杯蒜子鸡。用料鸡腿2只大蒜N个，稍多一些姜5片料酒家里吃饭的碗，半碗多一丁丁生抽（老抽不行哈）跟料酒一样多冰糖小半碗胡椒粉少许啦（放一点为了去腥）干辣椒根...
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姜酒鸡（月子鸡）做法 食材 步骤
10-03在我们这边生娃坐月子，妈妈都会做这道姜酒鸡，给宝妈补补用料鸡1只姜一块米酒500克鸡精（可不放）5克盐10克姜酒鸡（月子鸡）的做法鸡洗净砍块，准备一块姜去皮切片热锅下少许油把姜丝炒几下，下鸡肉，翻炒5分钟，使鸡肉的水分挥发掉，加入...
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【步骤图】超级下饭之国宴湘菜“东安子鸡”（改良版）食谱大全和做法
11-25看了某个美食博主的“东安子鸡”的视频后，做了这道菜，由于本人想在荤菜里添加一些蔬菜，所以就成了“改良版”😂想吃正宗的，请减去菜谱中国芹菜和香茹。当然，恒顺香醋”在这道菜中，起到了“画龙点睛”之功！用料鸡腿（琵琶腿）2只-...
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【步骤图】吃不下？那就来份“醋子鸡”吧！食谱大全和做法
08-21前几天在微博上看见一个朋友晒醋子鸡，我就心心念念了好几天。昨天下班坐着地铁去买鸡，不买到鸡誓不罢休。显然下班太晚，鸡都卖得差不多了，勉为其难买了剩下的半只，结果到家才发现没有白醋，没白醋怎么做得了醋子鸡呢！速速下单...
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尤溪月子鸡酒做法 食材 步骤
11-23醉了的我，醉醒了。好好吃。用料鸡1只（七斤大公鸡）姜母适量尤溪老酒（黄酒）适量盐少量尤溪月子鸡酒的做法鸡，斩块，洗净。锅里少量油，姜母，鸡肉炒香。炒到鸡皮出油，焦黄。倒入酒炒香（吃饭碗三碗左右）。这里酒也可以少一点，但一定要炒...
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姜子鸡烹饪方法窍门 如何做姜子鸡才好吃
05-17这道菜是因为没有买鸭子用鸡代替的故事……💔用料姜50片酱油5勺糖100克料酒5勺丁香，八角，桂皮少许土鸡1只麻油姜子鸡的做法正常切片用麻油炸金黄色出，双花椒，香叶，丁香，桂皮，八角…炒香鸡肉过水翻炒加香料继续翻炒，加：料酒，老抽...
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鲜椒毛豆烧子鸡做法 食材 步骤
08-02夏天是吃毛豆的季节，软糯的毛豆鲜辣可口，是下酒的好菜用料子鸡毛豆蒜子干辣椒生姜新鲜的朝天椒啤酒一罐盐生抽老抽鲜椒毛豆烧子鸡的做法子鸡洗净剁小块，蒜子整颗，干辣椒剪圈，姜切片备用放油，小火，放姜蒜，干辣椒炒香放鸡块，一直...
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香菇烧子鸡烹饪方法窍门 如何做香菇烧子鸡才好吃
10-22用料子鸡300g香菇7、8朵姜、盐、糖、八角、鸡精适量香菇烧子鸡的做法将子鸡洗净、切块香菇用温水泡发、切四瓣油锅烧热后，将子鸡放入锅中翻炒，待鸡肉变色，加入水改中小火烧15分钟，加入适量盐、酱油、糖继续烧10分钟。再加...
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干煸子鸡烹饪方法窍门 如何做干煸子鸡才好吃
08-01鸡肉干香，咸辣适口用料光鸡一只香菜熟芝麻料酒酱油白糖盐味精葱，姜，蒜干红辣椒芫茴花椒干煸子鸡的做法鸡清洗干净，剁成大小适中的块，用料酒，少许酱油，盐抓匀腌制；葱，蒜切片，姜，干红辣椒切丝量稍多点备用。锅中加宽油烧5,6成热时，...
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独家月子鸡烹饪方法窍门 如何做独家月子鸡才好吃
09-17这样吃可以排恶露，去寒湿，同时补血补气，做法也简单用料米酒土鸡猪肚红枣桂圆姜片红糖独家月子鸡的做法洗完沥干水，尽量干一点，（鸡也可先出水）米酒要尽量水多一点所有的东西一起装进一个大点的盆子里，红糖自己看着放这样隔水蒸...
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炖子鸡烹饪方法窍门 如何做炖子鸡才好吃
10-25此菜原汁原味，营养丰富。用料子鸡一只（2斤以内）枸杞8粒姜、黄酒适量炖子鸡的做法将鸡洗净、切块，发入电蒸锅内，加入盐、黄酒、枸杞。放入电炖锅炖炖2小时即可小贴士此菜用汽锅炖味更佳...
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