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【步骤图】腊肠／腊肉炒豆丝（湖北家常早点）食谱大全和做法
03-26豆丝，有的叫豆饼，湖北人早餐桌上常见的美味。跟蒜苗可谓黄金搭档，或煮或炒。星妈连续两天早餐钦点，好在简单快手👻用料豆丝适量蒜苗适量（可多一点）腊肠／腊肉适量红油豆瓣一勺菜籽油适量盐适量耗油适量鸡精适量小磨麻油适量白...
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【步骤图】凉拌豆丝（凉拌三丝）食谱大全和做法
07-14用料双青豆豆腐丝60克莴笋80克胡萝卜50克小葱20克子姜30克大蒜2瓣油辣子15克芝麻1克芝麻油5ml酱油5ml醋2ml白糖1克花椒数粒凉拌豆丝（凉拌三丝）的做法准备好图中所需食材青笋胡萝卜子姜切丝大蒜切碎小葱只要葱绿切节豆腐...
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鄂•腊肉煮豆丝做法 食材 步骤
08-25湖北农家传统特产之一，地道豆丝是用特选大米、黄豆、绿豆、豌豆等按一定比例打浆摊成饼，刚出炉的为“豆饼”，直接抹酱或包菜吃法，为了便于存放，切丝太阳晾晒至干，这时可以煮来吃。在湖北，过往每年腊月，家家都会泡大米排队去打...
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「豆丝拌菜心」做法 食材 步骤
01-31用料油菜心100克甜椒50克豆腐丝100克食盐3克白砂糖2克香油10克味精2克【豆丝拌菜心】的做法1.将菜心（油菜心）洗干净，放开水锅中焯一下，捞出沥水切成约3厘米长的丝，放菜盘中；2.将豆腐丝冲洗一下，放锅内加水煮二三分钟，捞出，切成...
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【步骤图】一分钟超下饭干豆丝食谱大全和做法
01-08用料干豆腐一张大葱适量黄瓜适量香菜一把尖椒半个一分钟超下饭干豆丝的做法干豆腐整张或者半张，焯水……切丝，越细越好香菜切断，大葱横切丝，黄瓜切丝，尖椒切圈。干红辣椒切段，低温炸香，炸焦，最后，生抽，糖，辣椒油拌匀即可...
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【步骤图】绿豆软饼，绿豆豆丝食谱大全和做法
01-07消耗绿豆用料干绿豆100克水适量面粉半勺约25克盐适量胡椒适量葱花适量油少许绿豆软饼，绿豆豆丝的做法干绿豆泡一夜，次日去皮。泡好绿豆加入料理机，加入水（水面恰好没过绿豆），果汁档打三次打成细腻糊糊。糊糊中加入半勺面粉，...
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自制湖北豆丝做法 食材 步骤
01-26我家里没有绿豆，所以只放了黄豆，我咨询了黄陂的舅妈，她们做的时候也是只放黄豆。用料大米500克杯水克黄豆80克克自制湖北豆丝的做法头天晚上泡好黄豆。米可以不用泡那么久，不过我还是跟黄豆一起头天晚上泡了，我加了一部分...
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【步骤图】地方美食系列–炒豆丝食谱大全和做法
04-22湖北特产~美味豆丝~湿豆丝炒着吃~干豆丝炖着吃~想看炖干豆丝的翻我前面菜谱😏想要尝试的可以某宝~味道真的绝绝子用料湿豆丝适量肉丝适量大蒜(叶)适量小米辣适量食用油适量生抽适量老抽适量盐适量地方美食系列–炒豆...
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腊肉鸡蛋豆丝做法 食材 步骤
08-23豆丝是湖北的特色食品，以前都是过年期间做，绿豆泡水后去皮磨成浆，然后在锅里摊成一张大饼，晾凉后切成1厘米左右的条状，这是可以直接加腊肉青蒜一起炒。更多的是晒干保存，随时可以做煮着吃。面条加葱，豆丝却和蒜是绝配，每次连...
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牛肉炒豆丝烹饪方法窍门 如何做牛肉炒豆丝才好吃
01-12用料牛肉100克绿豆皮300克胡萝卜一根青蒜两根植物油盐鸡精老抽生粉胡椒适量牛肉炒豆丝的做法绿豆皮改刀切成丝胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状青蒜去蒂洗净后切成段牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分...
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尖椒油豆丝烹饪方法窍门 如何做尖椒油豆丝才好吃
08-12第一次买油豆不知道怎么做，就想到了尖叫系列，结果做出来味道出乎意料的的好吃，之后基本上除了闷茄子土豆就是尖椒炒了，下面大概介绍下具体怎么做用料青辣椒5根小米椒4个油豆500克盐适量生抽少许十三香少许食用用适量尖椒...
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蒜苗鸡蛋炒豆丝做法 食材 步骤
12-17用料蒜苗鸡蛋泡萝卜豆丝酱油青菜蒜苗鸡蛋炒豆丝的做法蛋液加盐、一丁点儿料酒打散，热锅热油倒蛋液炒到八分熟（一大块就行，不用散）2.留底油（不够就再加一点儿），中火炒香蒜苗，转大火加入泡萝卜丁，然后倒入豆丝，翻炒一分钟，洒两大勺...
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豆丝香椿烹饪方法窍门 如何做豆丝香椿才好吃
04-24应季菜—香椿用料香椿1把干豆腐半张辣椒油1勺盐10克蒜3瓣生抽1勺豆丝香椿的做法香椿芽去蒂，焯水2分钟，叶子变得翠绿即可，国冷水冲一下，切碎干豆腐切丝，拌入调料即可。小贴士真不是故意写的这么简略，因为实在太简略了😂😂...
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【步骤图】冬季系列–腊肉大白菜豆丝食谱大全和做法
09-26冬天不得不吃的湖北美食~超级喜欢豆丝！软软粘粘，配上腊肉，香味四溢，没有牙齿都能抿着吃😂豆丝是湖北特产，用米，黄豆或者绿豆研磨成浆，然后摊饼，切丝。湿的是湿豆丝，晒干了是干豆丝。一般都是干豆丝。方便保存。用料豆丝适量腊...
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干拌卤豆丝烹饪方法窍门 如何做干拌卤豆丝才好吃
02-19这个豆皮丝丝我买了好几个月，一直没吃，突然想起来就做了卤豆皮丝丝，我家卤水最近卤了鹌鹑蛋，一直没有冻，就顺便把豆皮丝丝卤了，方法比较简单，就是卤水烧沸，关火，把豆皮丝丝扔进去泡一夜。至于卤水，我建议各位中华小当家买王守义...
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家庭版枯豆丝做法 食材 步骤
10-18来自一个吃货的自力更生用料豆丝一张火腿肠一根葱少许盐少许生抽少许家庭版枯豆丝的做法新鲜豆丝一张切条平底锅中倒入稍多的油，小火一次倒入半张豆丝的量小火慢慢煎，煎到肉眼看到金黄，盛出；再倒入同样多的油把另一半豆丝...
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炒缸豆丝烹饪方法窍门 如何做炒缸豆丝才好吃
02-09在外面没见过，可能剪长豆角丝太费人工，算是独家。长豆角炒不好，一是难入味一是不知道生熟，所以我家一般剪开炒。用料生抽盐蒜干红辣椒长豆角/缸豆油炒缸豆丝的做法长豆角对半从中间剪开（略费时）半颗蒜，拨皮，切蒜粒；两个干红辣...
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豆丝黑耳凉拌做法 食材 步骤
04-22喜欢她的素雅用料香菜2到3根花椒油适量大蒜5、6瓣酱油3勺豆腐丝少量黑木耳少量青瓜半根小米红椒2个(看个人口味添加)香油1勺豆丝黑耳凉拌的做法豆丝、木耳浸泡一两小时洗净材料浸好放开水锅中煮熟捞出沥干备用将调料...
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滑蛋豆丝肥牛饭做法 食材 步骤
10-25轻轻松松就可以马上吃一碗热气腾腾，香气十足的肥牛饭。给冬日里的胃一丝温暖。用料肥牛8卷洋葱四分之一个油豆腐3个鸡蛋1个姜末3克芹菜适量黑胡椒适量酱汁：糖1克鸡精适量水100克酱油10克蚝油3克花雕酒3克米饭适量滑蛋豆...
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梅豆丝炒肉烹饪方法窍门 如何做梅豆丝炒肉才好吃
07-17小时候不喜欢吃梅豆，总觉得有种特殊的味道，现在却不是很反感，正好市场里看见，就买回来炒了这么一盘。用料里脊肉100克梅豆400克葱半根姜1片蒜1瓣干红辣椒1～2个生抽1勺水少许食用油适量盐适量鸡精适量梅豆丝炒肉的做法梅豆...
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番茄洋葱炒豆丝做法 食材 步骤
01-15豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。武汉有个很有名的小吃，就是“谦记”豆丝。用料番茄洋葱豆丝酱油醋盐胡椒番茄洋葱炒豆丝的做法番茄、洋葱切小...
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【步骤图】美善品家乡味道之武汉豆丝食谱大全和做法
04-15写菜谱是为了记录方子，便于查找。这款豆丝配料丰富，营养自然丰富啦。用料糙米150克绿豆60克黄豆20克面粉（可以不加）40克左右美善品家乡味道之武汉豆丝的做法将糙米，绿豆，黄豆提前泡好。糙米（加了很少糯米）至少泡16个小时以上，...
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【步骤图】超级快手鸡蛋炒饼丝/炒热干面/炒豆丝/炒粉食谱大全和做法
03-27我上高中的时候就特别喜欢吃食堂的炒饼丝，但是去武汉以后发现武汉居然没有炒饼丝这种东西。不过真的好好吃，今天刚好遇到卖饼丝的啦，炒起来！同样的方法也可以用来炒面、豆丝和粉。方法亲测好吃。本菜谱是2-3人份用料鸡蛋3...
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三色彩椒炒豆丝做法 食材 步骤
05-29色觉美丽加健康简单的家常菜用料彩椒3个豆腐皮1张辣椒酱适量蒜头适量三色彩椒炒豆丝的做法红色、黄色、绿色彩椒各一个，洗净切成丁状备用。将一张豆腐皮对折两次，沿着边缘开始切丝。先将蒜头爆香，再加入彩椒翻炒，待颜色变...
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凉拌干豆丝烹饪方法窍门 如何做凉拌干豆丝才好吃
08-14夏季小拌菜用料干豆腐300克葱花适量大蒜2瓣醋1勺盐适量香油1勺味精适量凉拌干豆丝的做法干豆腐丝是超市里买的现成的加蒜沫，盐，味精，醋，香油，拌匀就好啦撒上葱花为了美观，也可以放香菜啦这个就要看个人喜好啦喜辣又放了点辣...
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