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【步骤图】花胶泡发(新手学得会)食谱大全和做法
12-31花胶(鱼胶)泡发方法很多种,蒸发法,是最简单,新手最不容易失败的方法;流程是:蒸10分钟左右——泡水1~2天——洗干净;家有做滋补品干货,所以自食花胶二十多年,这个泡发方法是结合了高档粤菜酒店大厨教的方法和个人食用经验写的~特别...
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【步骤图】完美部队火锅,有手就能学得会!食谱大全和做法
02-05这真的是小白速成的火锅了,有手就能学会,食材随意搭,冬天必须的来一锅!想要跟亲戚朋友秀个厨艺的,这个绝对可以有!用料肥牛片250克辛拉面1包美食培根3片午餐肉少许八爪鱼4个夹心年糕少许辣白菜100克娃娃菜1颗芝士1片藕片1包...
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【步骤图】云朵蛋糕—手残党绝对学得会食谱大全和做法
01-05用料蛋白3个糖15克淀粉10克柠檬汁1小勺坚果或麦片少量云朵蛋糕—手残党绝对学得会的做法3个蛋白+柠檬汁+15克白砂糖(糖分三次加入)形成纹路,加入淀粉打发至能提出小尖尖,就完成了。拗一下造型,可以有高度,但是表面尽量抹得...
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【步骤图】3头大花胶去腥泡发教程(步骤简单 新手学得会)食谱大全和做法
02-11花胶的泡发方法有很多种,「蒸发法」是最简单、新手最不容易失败的方法。本教程适用于1至5头厚大花胶。流程是:常温泡发1至2天——蒸30分钟——冷藏泡发2天——洗净——即用或抽真空冷冻保存用料花胶约170克姜片适量纯净...
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【步骤图】海参泡发•(新手学得会)食谱大全和做法
06-05经常有朋友问?海参泡发是不是很复杂?其实不复杂,哈哈哈只是有点繁琐😁【海参泡发流程】:1⃣️冰箱冷藏室冷水泡2~3天;2⃣️把海参开肚、剪沙嘴并清洗;3⃣️海参中小火煮30分钟,捞起;4⃣️加冷水放冰箱冷藏室继续泡发2天;建议一次性泡发...
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【步骤图】简单粗暴!手残都能学得会的一次性小模具食谱大全和做法
03-30今天想做红豆钵仔糕,但家里没有那么小的模具,网上购买可能下个月才有机会做了,于是我把主意打到我的小茶杯上了用料小茶杯一只铝箔纸一卷剪刀一把简单粗暴!手残都能学得会的一次性小模具的做法准备好材料,用中式茶具套装那...
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【步骤图】清蒸鲈鱼这样做,小白也能学得会!食谱大全和做法
07-14用料鲈鱼1条姜片适量料酒适量葱段适量花椒1小把蒸鱼豉油2匙勺花椒油1匙勺清蒸鲈鱼这样做,小白也能学得会!的做法新鲜鲈鱼现杀,洗净,腹部开口去内脏,鱼肚处各划三刀,方便入味。将姜片一部分塞入鱼肚,一部分放在鱼肚上,抹上料酒...
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【步骤图】最详细的卤牛肉方法,小白都学得会食谱大全和做法
06-27我家是汉族,可非常喜欢吃牛肉,特别是卤牛肉,方便,健康又美味。牛肉一定要买花腱子肉,这样吃起来才更有口感。之前也做过一个菜谱,可没有这个详细,我用的十八香是我自己配制的,也会分亨给喜欢的好友,目前一年配制20公斤,香料都是...
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【步骤图】强迫症最爱 超简单是人都学得会的蒜蓉卜卜贝!食谱大全和做法
11-17网红卜卜贝据悉此菜名是因为贝壳在锅里煮熟开口会有“卜卜声”~深爱这道菜的本人真心觉得这玩意做起来很方便简单味道又非常鲜甜简直是强迫症!一人食!小家庭饭堂!人民群众聚会等等场景必备款~所以这款蒜蓉卜卜贝强烈推荐各...
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【步骤图】懒人版韩国拌饭 再笨也学得会食谱大全和做法
06-03用料香菇15朵菠菜5把韩国辣酱2勺西葫芦1个鸡胸肉5块懒人版韩国拌饭再笨也学得会的做法烫香菇烫菠菜将香菇、西葫芦洗净切条,菠菜洗净备用;如果追求健康,就水煮这些蔬菜,分别烫熟,不要串味。如果追求口味好,就分别炒熟这些蔬...
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【步骤图】最简单的红烧排骨 你肯定学得会!食谱大全和做法
02-18用料排骨400克葱一小截姜3片生抽2勺老抽一点点料酒1勺冰糖2块香叶2片八角1个辣椒看个人喜好盐适量最简单的红烧排骨你肯定学得会!的做法排骨洗干净,备用排骨凉水下锅焯出血沫,捞出备用焯水的时候准备好葱姜冰糖辣椒不能...
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【步骤图】菠萝咕咾肉,有点复杂,但你看完一定学得会食谱大全和做法
08-03咕咾肉(粤菜)又称咕噜肉,咕噜咕噜的~俏皮开心,是适合全家聚餐的一道菜,以酸甜可口,色香味俱佳而驰名中外,所以你的餐桌怎么可以少了这道小可爱呢。酸酸甜甜自成一派,有那么多变化层次,口感丰富,不要错过每一步哟~超多细节图,即便你...
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【步骤图】艾草青团(新手也学得会的客家传统艾粄做法)食谱大全和做法
03-16艾粄是客家话的叫法,是每年清明节都不可缺少的一道美食。老家田地里有自然生长的艾草可以摘用,自然的味道清新淡雅。艾草在客家人的眼里也是食补的好食材,对于女人来说更为滋补!以前听奶奶说,在春天打雷前生长的艾草是没有...
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【步骤图】❄️全网首创‼️「木涟冰爽甜品」新手小白也学得会~食谱大全和做法
06-26#有手就行系列2#炎炎夏日配上一碗清凉降火的木莲冰爽(可以解暑吗)哈哈哈哈哈哈我买的是祖名的木莲冰爽还有一股淡淡的薄荷味!!真的好吃!!!放假在家大家都给我冲呀5分钟搞定便可以享受一天的快乐👏感觉走向了人生巅峰🏆🏆用料...
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0基础也学得会的酿豆腐,孩子超爱吃!烹饪方法,教你0基础也学得会的酿豆腐,孩子超爱吃!做法步骤图
06-05酿豆腐是一道客家名菜,制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,口味清淡,是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。今天给大家介绍一款制作简单的家常酿豆腐。味道不输客家名菜哦!用料瘦肉豆腐冬...
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盐焗虾 手残党也学得会的减脂瘦身餐 好吃不长胖烹饪方法,教你盐焗虾 手残党也学得会的减脂瘦身餐 好吃不长胖做法步骤图
09-14水煮一切吃腻了,需要换换口味,无油清爽的盐焗做法开启了新世界的大门,大虾做的又鲜美又劲道!壳类的海鲜都可以这么做。用料虾1斤盐4袋柠檬1个姜5片花椒1小把盐焗虾手残党也学得会的减脂瘦身餐好吃不长胖的做法买一斤虾,洗...
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【步骤图】这是一个有蛋糕味的椰蓉吐司,零厨艺也学得会!食谱大全和做法
09-26尝试了加了蛋糕粉的椰蓉面包🍞~真的可以有软绵香甜的蛋糕味道,配上丝丝的椰蓉,真是太好吃了!最近迷上了做面包,再也不用去店里买了,自己做,好食材,好味道,放心吃!好东西一起分享,喜欢的朋友可以参考做起来,超详细的步骤,初学者也可...
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【步骤图】健身减脂人群必须得学会纯全麦鸡肉包(无油)食谱大全和做法
07-11健身快半年了天天啃全麦面包紫薯红薯也太没劲了吧!!!!!!我们减肥是为了取悦自己,所以必须好好吃啊!我今天就想吃包子!!!!还要多吃几个!!!所以我们要学会做吃着无负担的包子!!!用料鸡蛋2个酵母10克黑全麦粉100克鸡胸肉1块洋葱半个大葱1干...
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【步骤图】缤纷六月黄-学会这道五彩缤纷的菜,保准让你上得了厅堂,也下得了厨房食谱大全和做法
08-04俗话说:“忙归忙,勿忘六月黄。”在上海人的时令表里,立夏之后会有一个短暂的蟹季,是整个夏天最值得期待的事情。很多人好奇六月黄中“黄”是什么意思?其实这个黄就是六月黄蟹体内的蟹膏稠浓、黄油饱满,与成熟期大闸蟹锯末型...
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【步骤图】一学就会酥得掉渣的核桃酥0失败食谱大全和做法
11-23用料糖80克小苏打2克低筋面粉225克鸡蛋1个蛋黄1个盐1克食用油100克核桃仁70克黑芝麻适量一学就会酥得掉渣的核桃酥0失败的做法食用油,盐,白糖,一个鸡蛋搅拌均匀加入低粉和小苏打,抓均核桃捣成小碎块面团里加入核桃碎搅拌...
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【步骤图】吃得放心,自制奶茶,超简单,易学100%会做食谱大全和做法
07-20你是不是也很喜欢吃奶茶,家里的宝贝也喜欢💕,妈妈一直让我不要在外面乱买太多饮料🥤,奶茶☕️,她觉得不健康,那就自己动手做吧~用料纯牛奶500克水150克红茶10克白沙糖30克炼乳1小包12克吃得放心,自制奶茶,超简单,易学100%会做的...
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【步骤图】巴斯克芝士蛋糕[调皮][得意]「一学就会 0⃣️失败」食谱大全和做法
11-28六一啦晚上带娃去老家吃饭需要来个蛋糕增加一下仪式感👏一早临时起意,说做就做🤹用料奶油奶酪300克鸡蛋3个淡奶油150克面粉15克白砂糖65克巴斯克芝士蛋糕[调皮][得意]【一学就会0⃣️失败】的做法安佳总统奶酪室温软化三...
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【步骤图】要想芋圆做得好,这几点要记住!学会出摊食谱大全和做法
12-30天热了就想吃冰冰凉凉的手工芋圆甜品🍧,在家也可以轻松做,还可以无限续加,想吃什么加什么,极其丰富满足了,好吃健康卫生又划算!这样一大碗芋圆甜品,在外面没个30都吃不上,自己做几块钱的成本!自己做的芋圆,粉类添加不多,所以有着...
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【步骤图】小白,新手一学就会得松软好吃的包子食谱大全和做法
03-15结婚前都是个小白,后来有了小朋友,怎么办呢,慢慢得一步步摸索,尝试,学会了很多得东西。小朋友最喜欢吃包子,所以尝试了很多次。最后写出来跟大家分享用料包子馅发酵粉糖面粉水小白,新手一学就会得松软好吃的包子的做法把一袋...
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【步骤图】学会这道菜,才对得起你看的那么多的韩剧啊!食谱大全和做法
01-21说起韩国,大家首先冲进脑子里的应该是整容术,没办法!“亚洲四大邪术”之一吗!甭管你原来长什么样,统统能整成一个样!然后就是各式各样的花美男了!没办法!爱美之心人皆有吗!不仅喜欢自己美,也喜欢美的别人!而稳居第三的,便是泡菜了...
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