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【步骤图】干烧剥皮鱼(耗儿鱼,马面鱼)食谱大全和做法
07-14准备剥皮鱼(耗儿鱼),调料有盐,黄豆酱,郫县豆瓣酱,大蒜,生抽,糖。我家这道菜主要孩子吃,就不放辣椒了,喜欢吃辣椒的可以自己+辣椒哦。用料剥皮鱼随意淀粉适量干烧剥皮鱼(耗儿鱼,马面鱼)的做法剥皮鱼处理干净,用厨房用纸把多余水分去除...
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烤马面鱼(烤箱版)烹饪方法,教你烤马面鱼(烤箱版)做法步骤图
06-29竹仔鱼,是潮汕人尽皆知的一个名字,学名叫做剥皮鱼,又叫马面鱼。这种海鱼沿海地区吃得比较多,内地比较少,所以不是很多人知道...马面鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分,营养价值不比其它鱼类差,是一种价廉物...
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香酥马面鱼烹饪方法窍门 如何做香酥马面鱼才好吃
12-22用料马面鱼12条料酒1勺盐5克糖3克姜3片面粉50克香酥马面鱼的做法马面鱼洗净沥干加入料酒,盐,糖,姜腌制半小时放面粉里裹一下裹一层薄薄的面粉,全部裹好备用放油锅里用中火炸,炸至六成熟装盘,等吃时再炸一次,炸至二面金黄色(用...
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香辣耗儿鱼(马面鱼)烹饪方法,教你香辣耗儿鱼(马面鱼)做法步骤图
05-02超市偶遇这么小的耗儿鱼,立即下手,做香酥辣味儿,吃🐟没负担😊用料耗儿鱼(百度又叫马面鱼)300克干辣椒20个花椒15粒大葱半根生姜一小块大蒜4瓣料酒3小勺生抽3小勺白糖1勺熟白芝麻1勺香辣耗儿鱼(马面鱼)的做法鱼洗净,热油炒生姜...
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【步骤图】🔥红烧橡皮鱼,扒皮鱼,马面鱼食谱大全和做法
02-03宁波家常菜之红烧橡皮鱼用料橡皮鱼尾半条葱姜各5克野山椒1个生抽30克老抽3克鸡精3克白糖15克红醋15克开水250克大蒜叶5克🔥红烧橡皮鱼,扒皮鱼,马面鱼的做法鱼改刀准备好一些小料热锅冷油放入鱼大火煎制两面微黄放入小料...
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干烧马面鱼烹饪方法窍门 如何做干烧马面鱼才好吃
12-01好奇怪下厨房里关于马面鱼的做法少之又,马面鱼可是本宫最喜欢的海鲜之一!这不,母上又给本宫出了这道难题,这么大条鱼要怎么做啊?呵呵,小瞧本宫了不是?选择干烧的做法,酱汁能基本渗透到鱼肉里,比红烧更加入味。这么容易还不赶快...
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【步骤图】红烧剥皮鱼/橡皮鱼/耗儿鱼/马面鱼食谱大全和做法
03-18剥皮鱼,因为吃它之前要剥去鱼皮,没剥皮看起来有点像马面,所以也有人叫它马面鱼。【红烧剥皮鱼】鱼肉的细腻加上酱汁的香醇,收汁出锅之后诱惑着我的味蕾,再搭上一碗饭,淋上酱汁,一口鱼一口饭实在是安逸,小伙伴们赶紧收藏来个红...
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【步骤图】家常马面鲀鱼炖粉皮食谱大全和做法
01-03用料马面鲀鱼一条粉皮两块葱姜蒜花椒大料黄酒或料酒酱油糖盐葱花香菜家常马面鲀鱼炖粉皮的做法马面鲀鱼一条,粉皮两块、葱姜蒜、花椒、大料、黄酒或料酒、酱油、糖将粉皮掰成大小适当的碎片用开水泡软备用在马面鲀鱼背...
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【步骤图】红烧剥皮鱼(马面鱼)食谱大全和做法
11-17马面鱼长得真像马脸,好丑的鱼,但是味道很好啦……用料马面鱼一条葱、姜、蒜适量料酒适量胡椒粉少许盐适量冰糖2块老抽少许醋少许淀粉适量食用油适量红烧剥皮鱼(马面鱼)的做法冰冻马面鱼一条,解冻。把鱼的外皮剥掉。开膛,去...
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【步骤图】生酮餐 大蒜漆树粉烤马面鱼食谱大全和做法
03-06昨天做了黎巴嫩大蒜酱,就心心念念想着今天用这个大蒜酱做点什么好吃。烤鱼是最好不过了,大蒜味和鱼的鲜味混合着,最大的满足之一。为了平衡风味,我还加了点sumac漆树粉,非洲那边的调料,有点像酸梅粉。再加了点龙蒿叶,去腥味...
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马面鱼烧豆腐做法 食材 步骤
11-08马面鱼俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类,杂食性。沿海有一定产量,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的大众化食品。在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼;在北方被称为扒皮鱼、面包鱼。随着新资源的探索、新...
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干烧马面魨烹饪方法窍门 如何做干烧马面魨才好吃
08-19马面魨又名剥皮鱼,顾名思义他的皮不可食用,沿海地区这是一种非常常见的鱼类肉质鲜美刺少,老少皆宜。用料马面魨1条生姜1块大蒜籽2瓣小葱3根豆瓣酱1勺白糖15克酱油2勺料酒50ml五花肉10克干烧马面魨的做法先将鱼剥皮改刀加...
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红烧马面鱼烹饪方法窍门 如何做红烧马面鱼才好吃
08-25马面鱼刺少,蛋白质丰富,适合小孩老人吃~~我老公不爱吃刺多的鱼,马面鱼很适合他😂用料马面鱼2条葱1根姜3片蒜3瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量白糖1勺十三香适量大喜大牛肉粉适量红烧马面鱼的做法将马面鱼处理好,不...
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香煎葱焖马面鱼做法 食材 步骤
03-12马面鱼学名为绿鳍马面鲀,俗名橡皮鱼、剥皮鱼用料马面鱼1条葱姜蒜若干料酒2勺盐🧂适量生抽1勺砂糖1勺鸡精1勺香煎葱焖马面鱼的做法马面鱼长着一张马脸😄洗净后,斜切十字花刀拌盐,姜蒜、料酒腌制腌半小时后吸干水分油锅烧...
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糖醋香辣马面鱼做法 食材 步骤
06-16马面鱼学名叫“绿鳍马面鲀”,在我们这里称之为“剥皮鱼”。因身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,必须把皮扒掉才能烹煮,因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。这肉的蛋白质含量高,是一种价廉物美的食用鱼类。用料马面鱼几条生姜葱料酒适...
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【步骤图】老爸家传——焖烧马面鱼食谱大全和做法
10-24从小最爱吃的鱼之一,尤其喜欢马面鱼肝。不用提前腌制,不用打花刀,甚至不用守在锅旁。花椒大料可加可不加。快手硬菜。用料马面鱼2条食用油姜丝豆瓣酱料酒葱丝老爸家传——焖烧马面鱼的做法鱼处理好备用,锅中倒入适量食用...
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香辣马面鱼烹饪方法窍门 如何做香辣马面鱼才好吃
11-24用料马面鱼红油盐味精糖葱姜料酒酱油八角桂皮草果花椒干辣椒香油精炼油香辣马面鱼的做法马面鱼初加工后盛放盆中加盐、料酒、酱油拌匀腌至入味。葱切段姜切片,香料洗干净。净锅添油烧六至七成热时投入腌好的马面鱼,炸呈...
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煎焖马面鱼烹饪方法窍门 如何做煎焖马面鱼才好吃
10-02马面鱼没有杂骨,肉质鲜嫩口感超级棒用料马面鱼500g左右姜,蒜蓉,小米椒适量普宁豆瓣酱2勺酱油2勺低筋面粉100克煎焖马面鱼的做法马面鱼叫海鲜店杀好,回到家洗干净低筋面粉,把鱼放进去裹粉均匀裹上切碎备用裹粉好的马面鱼炸...
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红烧马面鲀烹饪方法窍门 如何做红烧马面鲀才好吃
03-08马面鲀是我们平时所说的剥皮鱼中比较小的一种,除此之外剥皮鱼还有很多品种,比如体型更大的革鲀等等。马面鲀的肉味非常鲜美,但是皮肤非常粗糙,因此想要品尝它的美味必须要先剥掉它的鱼皮。平时我们在市场上能见到的马面鲀...
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【步骤图】「双味剁椒」剁椒马面鱼(耗儿鱼)同适用于剁椒鱼头食谱大全和做法
06-30突然想吃剁椒鱼,唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼,再适合不过了,不用特地去买鱼头了,换换口味~马面鱼又称耗儿鱼,剥皮鱼。肉质厚实鲜甜,瓷实富有嚼感,越吃越入味。(注意:如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗...
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香烤烤马面鱼做法 食材 步骤
05-01用料马面鱼3条小米椒适量香烤烤马面鱼的做法将马面鱼改刀,放入料酒,盐,五香粉,胡椒粉,生抽,葱花蒜末腌制三小时烤盘放入锡纸,将马面鱼包摆好,我放入了小米椒和香菇片将马面鱼包裹好放入烤箱,烤箱预热上下管温度180度,烤25分钟(我...
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酥炸小黄鱼马面鱼做法 食材 步骤
03-27小盆友最爱用料小黄鱼。若干条面粉2勺葱。少许根盐。少许克料酒。2勺姜。4片玉米粉。2勺马面鱼。若干条鸡蛋。1颗酥炸小黄鱼马面鱼的做法菜市场买小黄鱼马面鱼凉水解冻去掉鱼头,鱼鳍,内脏,放入碟中备用清水反复洗几遍,捏...
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香烤马面鱼烹饪方法窍门 如何做香烤马面鱼才好吃
11-11那天在集市买到叫Leatherjacket的鱼不知道是什么查了以后才知道是马面鱼用料马面鱼盐生抽蜂蜜椒盐料酒锡纸葱姜香烤马面鱼的做法用盐,生抽,蜂蜜,料酒腌制马面鱼2到3个小时将葱,姜切段用锡纸将葱姜和鱼包起来,预热烤箱200度...
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【步骤图】母上大人的马面鱼烧土豆食谱大全和做法
04-09用料鱼适量土豆适量干辣椒适量葱适量姜适量八角适量蒜适量料酒适量老抽适量花椒适量生抽适量盐适量白糖适量蒜辣酱适量白胡椒适量五香粉适量白醋几滴蒜叶适量母上大人的马面鱼烧土豆的做法鱼洗干净切段(大鱼),小号不用切...
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鲜美马面鱼烹饪方法窍门 如何做鲜美马面鱼才好吃
09-02海鱼里的马将军,试煎过不少的海鱼,就马面鱼煎出来的肉最好吃,肉紧鲜美。马面鱼营养丰富,全身是宝,几乎没有小刺,很适合给老人小朋友吃。用料鱼1条盐适量姜3一5片油花生油鲜美马面鱼的做法马面鱼又名扒皮鱼等等,鱼老板会把鱼...
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