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塔吉锅炖羊排做法 食材 步骤
10-31天气变冷了。这时候来一锅热腾腾的羊排,那是暖胃又暖心。我们家炖肉,喜欢用塔吉锅。不同于高压锅,塔吉锅能更原汁原味地保持肉味,时间也不用太长,肉质鲜嫩嚼着不费力。而且塔吉锅既可以当锅,也可以当盘子,做好了直接端上桌,大...
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淮山羊排塔吉锅做法 食材 步骤
12-07我喜欢把塔吉锅看成是一种特别的炖菜,它的关键完全就在于与香料和文火慢煮,让这些美妙的滋味有时间慢慢的冒出来。你需要一个如假包换的正宗塔吉锅,才能重现这一道美食。在我学到这种摩洛哥美食的烹调原则之后,现在我觉得...
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塔吉锅羊腿烹饪方法窍门 如何做塔吉锅羊腿才好吃
04-12用料羊腿1只胡萝卜根姜片八角个盐克香菜2根野山椒1克塔吉锅羊腿的做法羊肉飞水,稍油,炒一下,放好,盐糖鸡精,大火10分钟,加胡萝卜,换小火焖,20分钟,起锅加香菜,美味到不行...
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塔吉锅淮山炖羊排做法 食材 步骤
12-24新买了塔吉锅,总想着要炖点什么~买了羊排切成小块,配着淮山一起炖~好补啊~用料羊排淮山葱姜蒜苗八角,月桂叶盐,料酒,郫县豆瓣酱,酱油塔吉锅淮山炖羊排的做法羊排超市给切的小块,洗净后,用葱姜水煮一下去腥~淮山切片~炒锅放入...
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【步骤图】摩洛哥炖羊肉塔吉锅食谱大全和做法
07-11很久之前做了一桌异域风情的菜肴,@fangxiaofang喜欢里面的摩洛哥羊肉塔吉锅,然而我却忘记了方子。时隔数月,我在清理下厨房的草稿箱的时候赫然发现里面躺着这个方子,于是重新做了一次,确保味道和以前一样好,发上来~@fangxiao...
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【步骤图】塔吉锅炖猪小排(简易版)食谱大全和做法
12-06用料猪小排半斤胡萝卜适量蒜头适量酱油适量料酒适量白糖适量蚝油适量塔吉锅炖猪小排(简易版)的做法小排用适量酱油、料酒、蚝油、白糖混合的调味料腌制20分钟。胡萝卜切片,蒜头5、6个拍碎。在塔吉锅里放少许食用油,低火加...
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【步骤图】塔吉锅---排骨炖腐竹木耳食谱大全和做法
07-13塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,他的三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。很久很久以前,在北非摩洛哥,水资源严重短缺,巧妇难为无“水”之炊。有一天,一个叫做阿里巴巴的...
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【步骤图】塔吉锅油豆角炖排骨食谱大全和做法
12-23昨天去买菜,各种豆角都看花眼了,咨询了买菜阿姨,说炖排骨油豆角不错。反正也没吃过油豆角,就买回来尝试尝试,确实不错。这是一道简单好吃的菜,可以单独拿来当菜吃;也可以在菜上蒸上面条做成焖面。当然做焖面的话,与做菜操作要...
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塔吉锅烹饪方法窍门 如何做塔吉锅才好吃
08-17给亲们科普一下【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽...
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塔吉锅乱炖小排做法 食材 步骤
12-18用料番茄白菜豌豆辣椒土豆豆腐小排塔吉锅乱炖小排的做法小排用调料腌制几分钟。我的没有很多调料,只用了鱼酿酱油和胡椒。腌料没过小排的量,用手揉一揉,让腌料更好的渗入小排。锅底抹上薄薄一层油,然后依次放入番茄、白菜...
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【步骤图】石榴栗子炖羊肉-摩洛哥传统塔吉锅菜谱食谱大全和做法
12-17这个菜是传统的摩洛哥菜,用塔吉锅做的。用料羊肉1斤栗子半斤洋葱2个姜1大块蒜5瓣藏红花一勺肉桂两根海盐若干薄荷若干胡椒若干黄油若干蜂蜜1两石榴栗子炖羊肉-摩洛哥传统塔吉锅菜谱的做法把塔吉锅加热,放入若干黄油,融化...
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【步骤图】羊排手抓饭(塔吉锅版)食谱大全和做法
04-25我们这一般买不到好的羊肉有机会买到了青海空运过来的🐑羊肉的味道简直不是本地🐑能比的不知道是不是正宗的手抓饭但我觉着这样做的饭吃的很香食材好做的饭菜才好对吧用塔吉锅做也做出了煲仔饭的感觉还有锅巴越嚼越有...
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【步骤图】塔吉锅娃娃菜羊肉煲食谱大全和做法
08-28用料娃娃菜一颗金针菇根据喜好羊肉卷根据喜好老豆腐或冻豆腐根据喜好塔吉锅娃娃菜羊肉煲的做法将娃娃菜平铺于锅底,建议铺两到三层将购置的羊肉平铺于娃娃菜上,也可以摆出好看的造型将金针菇平铺于羊肉上将葱,蒜炸锅并浇...
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塔吉锅炖菜烹饪方法窍门 如何做塔吉锅炖菜才好吃
03-24冬天用塔吉锅做一锅暖暖的炖菜,方便快手,这感觉真的超幸福!1香菇开水泡泡切块,娃娃菜切丝(宽点),粉条用开水泡5分钟左右,肉切片,我用的腊肉,也可以用花肉。2塔吉锅底层抹油,从下往上放姜、娃娃菜、香菇、粉条、肉。生抽、老抽、...
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【步骤图】豆角炖茄子(塔吉锅)食谱大全和做法
12-17用料豆角培根片红菜椒长茄子蒜片姜末生抽老抽蚝油糖豆角炖茄子(塔吉锅)的做法锅热以后,下入一点培根片,炒香出油,也让锅子均匀的沾上一层油,之后下入蒜片,姜末炒香放入豆角,茄子和红椒,茄子尽量铺在下面,之后淋上酱汁酱汁用生抽...
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【步骤图】塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)食谱大全和做法
01-22家里这个塔吉锅买来五六年,使用频率挺高的,主要是太方便了用料鸡半只虾半斤洋葱半个莴笋半根黄豆酱两大勺葱姜蒜适量蚝油一勺生抽适量胡椒粉少许料酒适量麻油少许塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)的做法鸡肉焯水,和虾一起,倒上上述...
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【步骤图】羊排—无水塔吉锅版焖烧羊排食谱大全和做法
10-29用料羊排500克胡萝卜100克鲜香菇150克土豆250克洋葱250克小葱5根小米椒3个料酒生抽白胡椒粉蚝油低碘食盐羊排—无水塔吉锅版焖烧羊排的做法由于不用水,羊排在能容忍的前提下买稍肥一些的,这次的成品证明,这肥度口感极好,...
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塔吉乱炖烹饪方法窍门 如何做塔吉乱炖才好吃
04-27第一次使用塔吉锅,不知道要做什么菜,看到超市什么新鲜就塞什么用料看新鲜随便塔吉乱炖的做法先将材料整理好刷油小火加热仍蒜、洋葱,炒热然后将材料垫上一层一层的小贴士随意就好...
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塔吉锅炖排骨做法 食材 步骤
11-04用料肋排2斤洋葱半个白菜少许葱1棵蘑菇4朵胡萝卜1根蒜2瓣酱油,料酒,盐适量塔吉锅炖排骨的做法排骨焯水后,放入适量调味品腌制2个小时。将葱,蒜,洋葱,白菜,蘑菇,胡萝卜,排骨依次从锅底排起。倒入适量腌排骨的酱汁,可加盐少许。加...
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塔吉锅乱炖烹饪方法窍门 如何做塔吉锅乱炖才好吃
10-14如图用料西红柿个塔吉锅乱炖的做法佐料丢进去闷烧再加一点摩洛哥香料就行出锅可以撒一点桂花或者海苔...
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【步骤图】海鲜炖锅(塔吉锅)食谱大全和做法
09-11懒人请看过来用料各种海鲜,只有你爱的娃娃菜豆腐黄豆芽葱姜蒜海鲜炖锅(塔吉锅)的做法处理海鲜类,该吐沙的吐沙(贝类)该泡酒的泡酒(干贝和鱿鱼)该清理的清理(虾和鲍鱼),别问我怎么搞,自己想…葱姜蒜炝锅,倒入海鲜们,加料酒,炒至变色,关...
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塔吉锅蔬菜炖肋排做法 食材 步骤
08-22非常快手的塔吉锅菜品用料萝卜半个土豆若干肋排骨5-6块春笋菜心若干塔吉锅蔬菜炖肋排的做法先将塔吉锅底抹上一层油,以免糊锅,再铺上一层萝卜再铺上一层春笋和土豆最上面铺上酱好的肋排骨,我一般都放一勺生抽,半勺老抽,蚝...
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塔吉锅排骨烹饪方法窍门 如何做塔吉锅排骨才好吃
05-22用料排骨500克土豆两个胡萝卜两根蒜六瓣生抽1勺酱油1勺料酒1勺洋葱1个青椒两个红椒两个塔吉锅排骨的做法准备食材洗好切好备用锅底铺油底层洋葱再铺土豆条接着胡萝卜条中间是腌制好的排骨放上西红柿青椒点缀红椒镶边...
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塔吉锅炖鱼烹饪方法窍门 如何做塔吉锅炖鱼才好吃
05-04来着大连亲妈寄来的海鲜箱~红头鱼,辫子鱼。用料红头鱼两条辫子鱼两条八角一个红辣椒一个酱油适量糖少许盐适量葱姜蒜适量料酒适量塔吉锅炖鱼的做法鱼洗净,鱼身对称改刀,准备好葱姜蒜,八角和一个小辣椒。塔吉锅开中火预热合...
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塔吉锅排骨炖茄子做法 食材 步骤
12-15用料长豆排骨茄子青椒油菜盐水香草干粉塔吉锅排骨炖茄子的做法将所有东西放入锅中蒸!!!!吃!!!!...
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