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【步骤图】东坡红烧肉(小肉丁)食谱大全和做法
07-11馋杭州的东坡肉,甜而不腻。节约时间,(东坡味)红烧肉伺候!用料五花肉500克姜2片八角半个冰糖一块老抽1勺生抽1勺糖10克料酒5勺桂圆肉5粒东坡红烧肉(小肉丁)的做法备菜过程没拍照:1、水烧开,煮肉15分钟后捞起,切成肉丁备用;2、肉丁...
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【步骤图】眉州东坡粉蒸肉配荷叶饼食谱大全和做法
11-04用料荷叶饼温水135克酵母2克中筋面粉250克细砂糖2克粉蒸肉去皮五花肉切5mm薄片350克蚝油1茶匙老抽1茶匙细砂糖1茶匙料酒1茶匙干荷叶冷水泡软1张大米洗净沥干120克花椒粒1茶匙干辣椒4个八角1个盐2茶匙南瓜去皮去籽200...
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东坡猪蹄烹饪方法窍门 如何做东坡猪蹄才好吃
11-27用料煮熟的鸡蛋两个猪蹄一只干香菇若干个香叶两片桂皮一小截八角两个老抽三汤匙冰糖姜三片东坡猪蹄的做法猪蹄滚水下锅过水后捞起待用,香菇浸泡后待用热锅冷油,把姜片,香叶等下锅爆香后下冰糖,不断翻炒防止粘锅,糖基本融化...
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【步骤图】古代美食“东坡豆腐”食谱大全和做法
01-03最近喜欢上古代人的菜谱,挺好奇古代人是如何做美食的,哈哈…这道“东坡豆腐”来自南宋林洪在《山家清供》中的记载。其实这道菜做法很简单,豆腐切片,在葱油中煎到两面金黄,然后用香榧和黄豆酱调制的酱汁煮至收汁即可。“香...
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【步骤图】眉州东坡版一品东坡肉(辣的)食谱大全和做法
09-08网上好不容易找到一个方子味道真的很像!用料五花肉400g盐3g胡椒粉2g蒸鱼豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g卤水(我用的是李锦记的瓶装卤水)适量眉州东坡版一品东坡肉(辣的)的做法将五花肉切成边长4-5厘米的方块,洗干净将五花肉...
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【步骤图】简单粗暴好吃易做的东坡肘子食谱大全和做法
08-01以往多是红烧肘子,队友非要标准的东坡肘子。。。于是开始攻略各种方案脑补眉州东坡家的肘子果然成功了。被大小猪蹄子们打了100分。为啥说简单粗暴?其实就是三个步骤1⃣️焯水:只需要料酒、姜片、冷水2⃣️炖煮3小时3⃣️浇汁...
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【步骤图】连州东坡腊肠(广式咸香)食谱大全和做法
04-10秋风起,吃腊味”在广东,这是一句三岁小孩都会说的谚语。在此可见腊味在广东人心中的地位。腊味要数东陂镇的最负盛名!东陂腊味,出自广东省连州市东陂镇,名声远播,远销港澳和东南亚。东陂腊味拥有三百多年的悠久历史,品种有:腊...
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东坡酥烹饪方法窍门 如何做东坡酥才好吃
01-22东坡酥在台湾又叫“白玉东坡”,原本的馅料中使用的是卤肉,因为苏东坡爱吃——“东坡肉”,故得名东坡酥。可是宝宝我不爱吃肉馅的甜品,改良用的红豆沙馅,做成礼物🎁的样子送给老公,看到他不舍得吃的眼神我超有满足感,哈哈😄!用...
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【步骤图】家庭版传统东坡肘子食谱大全和做法
06-13东坡肘子其实不难做,传统的做法里姜是核心,今天就在家里结合多种做法做了下,味道还可以~用料猪肘2-3斤为佳姜一大块郫县豆瓣酱3勺红剁椒3勺镇江香醋20克绵白糖3-4克大葱1根炖肉料(大料、花椒、白芷、肉蔻、桂皮、冰糖、香...
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【步骤图】快手早餐 东坡鸡腿食谱大全和做法
08-12利用电饭煲预约功能,睡醒了就可以吃到的美味。非常的省时省力。用料鸡腿2只姜片4片八角2个香叶2片桂皮1块小茴香2克生抽两汤勺老抽1汤勺冰糖20克料酒适量快手早餐东坡鸡腿的做法准备好所有的食材。鸡腿凉水入锅,加两片...
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【步骤图】家常东坡肘子肥而不腻的做法食谱大全和做法
12-11用料猪肘一个老姜2块花椒粒30粒料酒1大勺小葱5根胡椒3克泡椒15个大蒜5瓣泡姜1块生抽2勺老抽半勺豆瓣3勺蚝油1勺白糖20克鸡精1勺芝麻1勺花椒面1勺冬瓜500克胡萝卜2根玉米1根醋2勺家常东坡肘子肥而不腻的做法的做法猪肘...
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【步骤图】「老饭骨」东坡豆花食谱大全和做法
08-27搬运老饭骨,收益良多,更多视频移步抖音视频用料肉末适量内脂豆腐一块豌豆小葱1根姜末少许克蒜末少许花生碎少许克老抽生抽豆瓣酱料酒白胡椒粉味精【老饭骨】东坡豆花的做法内脂豆腐泡进热水,和其它材料准备如图把肉末炒...
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自从煮了这碗东坡羹,蛙都不出门了烹饪方法,教你自从煮了这碗东坡羹,蛙都不出门了做法步骤图
03-28偷学了一点东坡先生的抗饿秘籍,然后发现真的很!抗!饿!用料粳米6两鲜荠菜3两火腿一小块海米一小碗食盐少许自从煮了这碗东坡羹,蛙都不出门了的做法将米掏净后放入锅中,加入水熬米汤火腿切丁荠菜洗净切碎粳米熬粥后滤出米汤锅...
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秘制东坡肘子做法 食材 步骤
04-24用料老抽勺冰糖克桂皮块八角个香叶片生抽勺花椒盐克酱油勺秘制东坡肘子的做法猪肘子泡水三小时,洗净待用入清水锅里大火烧开,水没过肘子,开锅后捞出洗净锅里加少量水放入黄冰糖七八块,开大火至冰糖融化起大沫,观察颜色变化...
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特色东坡鸡(机密配方)烹饪方法,教你特色东坡鸡(机密配方)做法步骤图
09-08原创:姜小战图文来自头条用料三黄鸡1只五年花雕酒1000克麦芽糖150克蜂蜜170克排骨酱80克海鲜酱100克蚝油40克白糖70克鸡粉15克味精15克盐6克味达美酱油40克清水170克葱姜蒜适量猪油40克特色东坡鸡(机密配方)的做法猪油下...
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眉州东坡香肠滑蛋做法 食材 步骤
12-16我们家某人最喜欢的早餐之一,不只是早餐了。。。用料眉州东坡香肠(辣味的)1根鸡蛋2颗油盐香菜或香芹少许眉州东坡香肠滑蛋的做法打散蛋液,加一点盐眉州东坡香肠如果是生的,先蒸熟;如果是熟的,直接切小丁热锅加油,中小火滑蛋在...
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【步骤图】东坡肘子的家常做法,香浓软糯巨好吃!食谱大全和做法
12-02东坡肘子可以说是一道经典佳肴了,逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难,但是需要极大的耐心来对待的,想要做到肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,这过程就需要点时间跟精力了哟!用料猪肘1个姜1块洋葱半个料酒2勺八角1个桂皮1块...
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红烧东坡焖肉做法 食材 步骤
12-17用料五花肉豆腐干尖椒干辣椒山楂干/干橘皮葱姜蒜料酒李锦记红烧汁,老抽红烧东坡焖肉的做法五花肉清洗过后放入锅中,加水黄酒花椒姜片大火烧开将肉捞出切块(肉块大一些,烧的时候鲜味物质流失得少)放入热锅中小火煸炒(可加油...
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东坡墨鱼烹饪方法窍门 如何做东坡墨鱼才好吃
07-20东坡墨鱼是四川一道名菜,墨鱼可不是深海中的墨鱼,而是生长在四川区域的一种鱼类,相传苏东坡在四川求学时,因为比较用工所以用墨非常多,就经常去河边洗砚,每当苏东坡前来冲洗之时,水中的鱼就争前恐后的吃墨,为纪念苏东坡便取名...
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东坡饼,盘丝饼,香酥到不行!烹饪方法,教你东坡饼,盘丝饼,香酥到不行!做法步骤图
05-21用料细砂糖适量盐适量水适量面粉适量花生油适量东坡饼,盘丝饼,香酥到不行!的做法揉面至光滑,刷油后醒一会。烫油酥,放入少许面粉,十三香粉和半勺盐,浇上热油搅拌均匀备用。把醒好的面团分成四个小剂子,刷上刚才做好的油酥...
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白玉东坡酥烹饪方法窍门 如何做白玉东坡酥才好吃
07-08东坡酥在台湾又叫“白玉东坡”,原本的馅料中使用的是卤肉,因为苏东坡爱吃——“东坡肉”,故得名东坡酥。,主要原料为咸蛋黄、肉松、麻薯、豆沙、来完成的,甜中带咸口味独特是风靡网上的油一款酥皮点心之一!这是本人与kitche...
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【步骤图】第一次做东坡肘子就很成功食谱大全和做法
08-16用料猪蹄膀1个花椒一小把茴香一小把八角一个草果一个桂皮一小片姜切片适量香叶几片自己泡的樱桃酒适量冰糖适量第一次做东坡肘子就很成功的做法猪蹄膀洗干净锅里的水烧开后,放花椒,姜片,茴香放入蹄膀煮30分钟,这个步骤的...
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【步骤图】眉山东坡肘子(酸辣味)食谱大全和做法
06-08出门在外,最想念家乡外公做的东坡肘子,肘子皮入口即化,肘子肉沾满酱汁一口下去,超级满足。用料姜一块葱一根花椒二十粒香菜3根八角一个山奈1粒草果1粒酱油1小勺陈醋3小勺豆瓣酱1勺猪肘1个眉山东坡肘子(酸辣味)的做法猪肘表...
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东坡面烹饪方法窍门 如何做东坡面才好吃
05-09“东坡面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:王虎用料东坡肉拉面东坡面的做法滚水煮面将山珍海味处理好和东坡肉一起放在面上...
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【步骤图】东坡肘子(不加一滴水)食谱大全和做法
10-02用料猪肘葱姜仔姜蒜红辣椒干辣椒八角香叶香菜花椒桂皮陈皮啤酒生抽蚝油盐糖东坡肘子(不加一滴水)的做法猪肘洗干净,今天肘子买小了,所以补了块五花肉,我喜欢吃皮,又买了块皮!准备辅料,忘记拍照。葱,姜,蒜,香叶,八角,桂皮,陈皮,花椒,干...
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