奶香厚蛋烧烹饪方法窍门 如何做奶香厚蛋烧才好吃

嘿嘿嘿，现在天气慢慢转凉啦，夏天囤的冰淇淋雪糕怎么消耗呢？

不怕，一起来做香甜多汁的厚蛋烧吧！

暖暖的又香甜软糯，全家老小都喜爱！

只要简单的两种主材（雪糕和鸡蛋）和一口不粘锅就能制作完成哦！

用料  

奶香厚蛋烧的做法  

1. 准备好鸡蛋，盐，1946雪糕，和厚蛋烧锅。

2. 雪糕切成小块。不用切太小，十块八块的就可以啦。

3. 放进微波炉叮40秒（如图状态，有的化了有的没化）。

4. 搅拌均匀至全部融化，温度刚刚好，不冷不热。

5. 3个鸡蛋打在稍大的碗里，加入融化的雪糕。

6. 加一点盐一起搅拌均匀。

7. 不粘锅刷少许食用油，全程小火。倒入刚好覆盖满锅底的蛋奶液。

8. 先搅拌成滑蛋状态，全部往锅边边聚集在一起。

9. 锅底刷油，倒入第二层蛋液，然后等半熟就可以锅铲卷起来。

10. 以此类推。一般总共卷3-4层就可以，看自己喜欢。

11. 最后一次卷好之后，借助铲子挤压着每个面都多煎一会儿，即可起锅装盘。

12. 香喷喷的奶香厚蛋烧就做好啦！招待客人的话可以再加上自己喜欢的薄荷叶和水果装饰一下。可以切片吃，也可以像布丁一样用勺子挖着吃。

小贴士

没有雪糕可以用60g牛奶加20g糖代替，一样非常多汁好吃。