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方子来自《香港茶餐厅味道》茶走是奶茶走甜的意思,即不放砂糖改用炼奶代替
用料
茶走的做法
将红茶叶放入茶壶中,加入水煮15分钟,将红茶撞入另一壶中,来回四次后,用中慢火再煮沸,15分钟后隔茶渣
加入炼奶和淡奶油拌匀后,以微波炉加热20秒,即成