【步骤图】雀巢巧克力炼奶夹心华夫饼食谱大全和做法

一款无油少糖的巧克力炼奶夹心华夫饼！   口感外“脆”内软，在蘸上巧克力炼奶，更有了淡香淡香的甜，也不很腻！                             酵母版的华夫饼，口感有点像小面包！

用料  

雀巢巧克力炼奶夹心华夫饼的做法  

1. 准备好材料

2. 温水和巧克力炼乳混合搅拌均匀

3. 首先先把高、低筋面粉和盐一起混合均匀、在下白糖混合均匀、在下酵母混合均匀、在放鸡蛋揉、然后下巧克力炼奶水揉成光滑的面团（手光.盆光，多揉揉几下更好），然后盖上保鲜膜或者盖上锅盖，放到冰箱冷藏发酵过夜（8小时以上）！第二天早上起来操作！

4. 取出发酵好的面团，揉一揉，揉多几下（排气），在分成12份，盖上保鲜膜发酵！（发酵时间不定，做好糯米夹心就刚好了）！

5. 内馅材料

6. 微波炉小桶

7. 糯米粉、白糖、水、混合搅拌均匀到无颗粒！

8. 放到微波炉加热1分钟，然后取出，用筷子搅拌搅拌，就这样重复三次，（不熟的话在重复第四次）然后放到微凉，手沾一下玉米淀粉取出糯米糊糊在放到玉米淀粉盘中（这时候比较粘手）用玉米淀粉滚滚就不会了！

9. 分出12份，搓揉成圆！

10. 面团在手心搓揉几下，然后包上糯米团！（包好，别露馅）

11. 放到华夫饼机上烤！（轻轻盖上，怕爆浆）

12. 中途可以翻盖出来看一下！

13. 外皮是韧性口感的，内心是软软的！

14. 蘸了巧克力炼奶更好吃！在配上酸甜的蓝莓，嗯，美味！

15. 巧克力炼奶华夫饼是早餐、点心的不错之选！

小贴士

我的小贴士就是：包了糯米团的面团要包好，别露馅，烤时，盖盖子时也要轻轻的，怕爆浆，因为我也爆了几个，还有刚烤出来的皮是“硬脆”的，放了过后皮是软的，呵呵！