甜甜圈🍩又称之“多拿滋”据说在美国很受欢迎，不爱吃面包的我平时去面包店也只钟情它！😄
其实制作过程也不难
用料
| 高筋面粉 | 230克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 土豆泥 | 100克 |
| 冰水或牛奶 | 50克 |
| 低筋粉 | 30克 |
| 蔓越莓 | 少许（可不放） |
缤纷甜甜圈（油炸版）的做法
将所有液体及粉类黄油除外放入面包机中，搅至光滑
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第2张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第2张")
然后加入黄油和蔓越莓干搅至出现图中手套膜状态
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第3张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第3张")
将搅好的面团醒发20分钟左右，然后将面团分成40克一份，搓圆放冷冻室冷冻20分钟，（因为面团较软，冷冻后的面团整形的时候不易变形
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第4张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第4张")
20分钟后将面团取出轻轻压扁，用手指戳一个小洞，洞口可以稍微拉大一点，
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第5张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第5张")
烤盘底部刷油或者撒干面粉防粘
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第6张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第6张")
继续发酵至1.5倍大小（不能发太大，下锅易变形）
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第7张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第7张")
准备烧油，油温不易太高容易表面炸糊里面不熟，先拿一个小面团试油温
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第8张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第8张")
下锅后要注意观察油温，不停的转动、翻面，炸至两面金黄即可捞出控油
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第9张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第9张")
这样就炸好了，表皮金黄酥脆，里面宣软
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第10张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第10张")
此方应该不会做失败！期待大家交作业哦！
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第11张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第11张")
根据自己口味可以沾上巧克力酱或者糖粉、白砂糖！完成✅
![缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第12张]( "缤纷甜甜圈（油炸版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.面粉吸水量不同，按照实际情况调整
2.巧克力可用超市买的隔水加热融化淋上或者放在容器里直接沾一下