港式蛋挞皇在香港澳门茶餐厅必不可少的吃点，每次去茶餐厅也是必点的甜品。
用料
| 鸡蛋660 | 克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 细砂糖 | 130克 |
| 温热水 | 840克 |
| 吉士粉 | 3-4克 |
| 炼乳 | 630克 |
| 蛋黄4个 |
港式蛋挞皇的做法
蛋挞皮我是买的，可以自己做
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家用烤箱，上下册交换烤
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港式蛋挞皇烹饪方法窍门 如何做港式蛋挞皇才好吃
烹调艺
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