新奥尔良风味烤鱼做法 食材 步骤

主料
鳜鱼 (一条)
调料
COOK100畅销组合装 (适量)
厨具
电烤箱

用料  

新奥尔良风味烤鱼的做法  

1. 鳜鱼一条。

2. 鳜鱼洗净、挖去腮、剪去背部有毒的鳍、打上柳叶花刀。

3. 新奥尔良腌肉料按比例加水兑好。

4. 倒入鱼身上抹拌均匀每十分钟抹拌一次（以便入味）。

5. 三个小时后开烤，小烤箱放不进去，趁早割爱，一切两段。

6. 先烤鱼头部分，二百一十度烤二十分钟，中间要翻几次。

7. 烤到八成熟拿出，撒上披萨草、罗勒再烤一下。

8. 烤下半部分时，要用锡纸包住尾巴和小分水鳍。

9. 放入烤箱，二百一十度烤十五分钟，拿出撒上香草料，再烤一下。

10. 装盘上桌。

11. 成品图。

小贴士

好吃的很！