【步骤图】酥粒战斧牛排.Crumbed tomahawk steak with minted peas.食谱大全和做法

1kg的战斧牛排，裹上面包糠先煎再烤，油脂炙热滋滋冒泡，薄荷味的青豆泥翠绿清爽。

用料  

酥粒战斧牛排bed tomahawk steak with minted peas.的做法  

1. 超大的战斧牛排！

2. 预热烤箱，上下火200度。
   面包糠、切碎的意大利芹、柠檬皮屑、压碎的大蒜瓣混合，加入盐和黑胡椒调味。

3. 牛排每面均匀地抹上盐和黑胡椒。

4. 每面均匀地沾上面粉

5. 每面都沾上蛋液后，放入面包糠混合物中，满满地沾上。

6. 每一面都撒的均匀～

7. 锅中放油，烧热后放入牛排，每面煎到金黄后放入烤箱烤10分钟，盖锡纸再烤10分钟。
   取出后盖着锡纸静置5分钟。

8. 烤牛排的间隙，做青豆沙拉和芥末酱。
   青豆焯水30s，放入冰水中冷却。沥干后加入切碎的薄荷叶、碾碎，加盐和黑胡椒调味。
   芥末酱的所有材料混合均匀。
   和牛排一起享用。

9. 找不到辣么大的盘子！

10. 切开后的牛肉鲜嫩，咬下肉汁就溢出来。

小贴士

牛排根据自己的喜好，可以加长或缩短烘烤的时间