偶尔也来顿荤的，今晚主菜“紫苏烤鸡腿”[呲牙][呲牙]一道中西合璧的菜，菜园里茂盛的紫苏一丛丛，行气和胃，清热解毒，夏日时令的香气，东方味道的西餐烹调[愉快]
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黄彩椒 | 1个 |
| 小番茄 | 10几个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 五六粒 |
| 花雕 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 紫苏 | 一把 |
| 花椒大料姜片 | 适量 |
紫苏烤鸡腿的做法
鸡腿洗净，加黑胡椒，盐，洋葱腌制一小时，锅中少油煎至两面金黄
![紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第2张]( "紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第2张")
另起锅，生抽，花雕，冰糖，花椒，大料，姜片，紫苏，盐（留一点烤的时候用），少量水没过鸡腿，炖20分钟，留一些汁不要收干
![紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第3张]( "紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第3张")
杏鲍菇手撕成条，可以用煎鸡剩余的底油煎至金黄
![紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第4张]( "紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第4张")
烤盘内铺上洋葱块，菜椒块，小番茄，煎好的杏鲍菇，鸡腿，再把剩余的汁淋上，撒上紫苏，烤箱200℃烤20分钟
![紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第5张]( "紫苏烤鸡腿的做法步骤图，紫苏烤鸡腿怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果没有烤箱最后一步，可以把蔬菜块和紫苏一起放进锅里收汁即可