每家烤箱不一样,摸索了几次以后,发现这个模式最适合松下微蒸烤一体机
用料
羊肉 | 500克 |
松下微蒸烤一体机烤羊肉串的做法
羊肉最好切薄片,太厚需要烤比较久,时间不好掌握
可以再切成小条,这样的好处是铺烤盘的时候随便堆上去摊开就行,适合懒人。
要是片状的还需要平铺好,比较麻烦倒点酱油烧烤料腌制几分钟。
根据我的经验,时间不太充裕的几分钟也行了,和腌制一夜的区别不太大这样铺烤盘上随便摊开就行了,别摞在一起
烤箱烘烤模式200度,预热完成后烤10分钟
10分钟后看下,烤盘里如果水比较多可以倒了。懒人也可以不倒。
然后就是单面烧烤模式,强度1,五分钟
这一步的目的是上烤色,不然白森森的不好看。注意,每个人口味不同,用单面烧烤模式这个阶段多烤两分钟软嫩程度会差不少,最好先设置5分钟,然后每分钟看一下,不够焦就继续加一分钟,找到适合自己的口味,我一般单面烧烤7分钟左右
成品图光顾着吃忘了拍,下次烤肉串再补上
其他备
烤肠 烘烤模式 190度 15分钟
鸡翅 烘烤模式 200度 35分钟
猪蹄煮熟 烘烤模式 18分钟 单面烧烤 10分钟