草莓啵啵蛋挞,纯手工制作蛋挞皮烹饪方法,教你草莓啵啵蛋挞,纯手工制作蛋挞皮做法步骤图

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草莓啵啵蛋挞,纯手工制作蛋挞皮的做法图解 做法步骤

情人节男朋友必做小甜品,酸酸甜甜酥酥脆脆,真是太好吃了,值得你去尝试

用料  

蛋挞皮:
中筋面粉 125克
62克
黄油 100克
2克
蛋挞液:
牛奶 120克
淡奶油 60克
鸡蛋 2个
全蛋液 1个
细砂糖 35克
草莓酱:
新鲜草莓 100克
细砂糖 15克
草莓啵啵面团:
木薯淀粉 40克
草莓酱 28克
沸腾的水 10克

草莓啵啵蛋挞,纯手工制作蛋挞皮的做法  

  1. 像视频中一样,我们先进行开酥制作,蛋挞皮自己开酥,做出来的蛋挞皮又香又脆,避免了油腻现象

    草莓啵啵蛋挞,纯手工制作蛋挞皮的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 先用草莓和砂糖熬成草莓酱,趁热加入木薯淀粉,再加入烧开的沸腾了的水,和成面团,切出小剂子,多撒一点面粉小面剂子在面粉里,来回滚动就成了波波圆子。

    草莓啵啵蛋挞,纯手工制作蛋挞皮的做法图解 做法步骤 第3张