在我们小时候吃叉烧肉是一件很奢侈的事情,叉烧肉都是小块小块的,然后买回来切成片,吃的时候都细嚼慢咽,因为怕一会儿就吃完了。哈哈,那种感觉真好。
用料
香橙 | 一个 |
里脊肉 | 300克 |
叉烧酱 | 2汤匙 |
胡椒粉 | 2汤匙 |
蜂蜜 | 少许 |
姜粉 | 2汤匙 |
大蒜粉 | 1汤匙 |
香橙叉烧肉的做法
首先选上等猪里脊,用刀背剁肉为了松弛和一会儿再放调料入味。
再用新鲜的橙汁刷猪肉,而后撒少许白胡椒粉、姜黄粉、大蒜粉,然后刷叉烧酱,给猪肉马杀鸡一次,这样可以让他更入味
烤箱温度调到200度,烤20-30分钟就好,视肉的多少而定了,最后肉表面涂少许蜂蜜增亮就可以。
小贴士
小时候吃叉烧,到现在回想,那完全是一种记忆,而今吃肉都是大口大口的,呵呵,即便是叉烧肉都恨不能两口下一块呢,那种酸爽的感觉,不过儿时那种记忆是永远挥不去的!”更多叉烧做法,详情: