排骨吃法多多，但是如果说一句“今天有烤猪肋排”，还是挺能镇住人的。其实简单到分分钟搞定。
用料
| 猪小排 | 四大块（三根连着的） |
| 大葱 | 3节 |
| 烤肉酱 | 1包 |
| 胡椒粉 | 1汤匙 |
| 花椒粉 | 1汤匙 |
| 五香粉 | 1汤匙 |
| 蒜 | 半头 |
| 黄酒 | 2汤匙 |
| 细香葱 | 1把 |
| 红薯 | 2根 |
香葱烤猪肋排的做法
排骨洗净，抹干水份，表面用尖刀扎些小眼儿以便入味
大葱、蒜切碎片、连着其他调料与烤肉酱混后均匀，放进排骨，揉几下，肉多的一面朝下，放冰箱腌4小时左右
烤箱220度预热
烤箱里铺锡纸后，先把细香葱垫底，再放进小排（肉多的一面朝上），放进切成厚片的去皮红薯，浇上腌料
放在烤箱中层，220度烤45分钟左右即可