美滋滋,香喷喷的一个烤茄子。夏天吃烧烤的时候没人不爱它!有了烤箱,自己就能在家里制作了!
经过反馈还有自己多次实验,在烤之前先将茄子进微波炉高火叮几十秒,再取出剖开淋上调味汁效果是最好的,噣因为茄子非常吃油,所以调料汁一定要多!而且中途最好打开再刷一次味汁和油。多多益善!
用料
茄子 | 一根 |
配料 | |
食盐 | 适量 |
香葱 | 两棵 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
味精 | 适量 |
德普烤箱食谱之烤茄子的做法
原料大集合
长茄一个,洗净去蒂,纵向切一刀不要切断(由于烤盘有点小故将长茄正中间横切一刀,一分为二。不去蒂也可以,成型更好)。
用刀在切面上轻轻的划几刀。
将大蒜切成蒜蓉,与味精、适量盐、生抽、香油、调成味汁。
均匀的抹在茄子上。
将德普嵌入式烤箱调制“快热”档,预热220度,烤制10min。
美美哒好好味
小贴士
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