图为吃完两盘子,剩下的😄
烤排骨、烤土豆片味道绝了,香!
用料
生抽2 | 勺 |
蚝油2 | 勺 |
黑芝麻2 | 勺 |
大蒜1头 | |
油 | 1勺 |
老抽1 | 勺 |
胡椒粒 | 0.2勺 |
韭菜 | 1把 |
土豆1个 | |
排骨喜欢多少放多少 | |
金针菇半捆 | |
粉丝1小捆 | |
洋葱大的一个 | |
菜花10个花 |
烤箱版烧烤(不辣)的做法
准备工作:所以材料清洗干净,土豆切片,洋葱切条
所有食材都要控干水份,排骨用厨房纸吸干水分
开始做:土豆片铺底,上面放排骨,菜花,洋葱条粉丝铺底,韭菜金针菇放上面,其余爱出水的蔬菜也可以
锅中倒入少许油,加入蒜末炒香
放入生抽、老抽、蚝油、孜然粒(有粉也放点,香),黑芝麻
再放点水,要不粉丝、土豆都吸水,会太咸
把料放菜上面,其实还有什么菜,都可以放烤箱预热,180度,20分钟,菜熟了拿出来吃
排骨翻面,再继续加热10分钟,熟了,拿出来吃
我是两个烤盘一起烤的,烤好放一起吃
我平时不爱吃土豆片,但是味道绝了,太香了两大盘,最后就剩下一点(牛排、鸡排不是一起烤的)
小贴士
注意料汁,一定放点水,要太咸