奶酪球🧀️烹饪方法窍门 如何做奶酪球🧀️才好吃

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奶酪球🧀️的做法步骤图,奶酪球🧀️怎么做好吃

之前买的马苏里拉奶酪丝是为了做披萨,一直没做,就改成了奶酪球,口味是有点咸咸的。
ps:马苏里拉奶酪丝拉丝不是特别明显,下次我可以尝试其他的。

用料  

低筋面粉 150克
黄油 70克
全蛋液 30克
3克
糖粉 10克
奶酪丝 70克

奶酪球🧀️的做法  

  1. 黄油室温软化,加入盐,糖粉。打发至颜色变浅,体积蓬松。

  2. 分两次加入全蛋液,搅拌均匀。打发后的黄油应该是蓬松,细腻。

  3. 低筋面粉筛入打发好的黄油内,用刮刀搅拌混合均匀。

  4. 搅拌均匀后的面团加入奶酪丝,搅拌均匀。

  5. 将面团搓成小球,直径大约4cm左右。

  6. 烤箱预热,中层,上下火,180°C,18~20分钟。