一直想学烘焙
各种咨询据说烘焙界流行长帝烤箱😱
果断入手😍
下厨房参考了很多厨友们的菜谱♡
今天终于自己动手试试新入的烤箱😊
香味满屋子散出来的时候我就知道成功啦
以后吃烧烤都不用去外面啦♬
自己烤的健康又美味吼吼吼～
厨友们快动手试试
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 洋葱 | 1只 |
| 姜 | 一颗 |
| 料酒 | 200ml |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 海鲜酱 | 5勺 |
| 耗油 | 3勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法
鱿鱼洗净
洋葱姜切片 料酒 盐适量
倒入盆中抓匀
腌制1小时左右
(腌好后出的水一定要倒掉，不然会很腥)腌好的鱿鱼放海鲜酱 耗油 酱油 孜然粉
(喜欢吃辣的可以放点辣椒酱)
全部拌均匀后再腌制20分钟
烤盘刷油铺洋葱片再放入腌好的鱿鱼![爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第2张]( "爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第2张")
烤箱180°预热5分钟
放入鱿鱼中间层
上下200°烤10分钟取出
如果烤盘里多余的汁水倒出三分之二
留一点点水![爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第3张]( "爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第3张")
鱿鱼刷之前腌过的那些酱料，撒孜然粉
喜欢吃辣的加辣椒粉或辣酱![爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第4张]( "爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第4张")
刷完酱料后再入烤箱
上下火200°6分钟![爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第5张]( "爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第5张")
配啤酒🍻冰淇淋🍧
撒葱花配色很重要❗
👏🎉开吃啦😍![爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第6张]( "爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤图 第6张")
小贴士
①腌制1小时后的水一定要倒掉❗❗❗鱿鱼换碗拌酱料
②烤10分钟后如果出汁水也要倒掉三分之二❗留一点就够了不然就变成汤鱿鱼啦😊
③觉得不够脆可以多烤两分钟，切记不要烤太久会老