鲜虾培根卷烹饪方法窍门 如何做鲜虾培根卷才好吃

用料  

鲜虾培根卷的做法  

1. 烤箱180度预热。6个虾去壳，和虾头，虾线，尾部虾壳保留，在虾内部弯曲处打上一字刀，清洗干净，沥干水分，放入碗中。
   装虾的碗中放入5克料酒，2克盐，腌制5分钟。

2. 将各1/4个青，红椒洗净，去籽，切细条。

3. 取1片培根，培根首端放上1只虾，若干青椒条、红椒条。

4. 包裹成卷，放入铺有烘焙纸的烤盘。

5. 烤盘放入烤箱，180度，15分钟。出锅，装盘，撒上少许黑胡椒碎即可。我家黑胡椒被我折腾完了，省了。