作为一个正在减肥的芝士狂魔!想吃烤芝士蛋糕想到眼冒绿光好嘛!!大家说可以吃一口解解馋嘛!Too young to simple啊!感觉只吃了一口!然而眼睛一眨整个芝士蛋糕都不见了啊!鬼知道芝士蛋糕经历了什么(☆_☆)!我在健身房累的像死狗一样也都白瞎了!抱着试试看的心理!在下厨房搜了一下!嘿!您猜怎么着!还真有酸奶版的芝士蛋糕啊!!!发明这个房子的人简直是天使!!不过原方子里面连糖都是用蜂蜜代替的 我试了一次 口感很像 但是味道感觉可能没有用糖的好吃 想一想都已经减了很多热量了 糖就不要减了吧( ̄▽ ̄) 还有原方子里还有用椰粉做成的饼底 然而我只想和芝士蛋糕相爱到地老天荒!!于是我决定连底也省了!就是这么任性!把这个方子发上来记录一下 方便日后查找
模子用的是八寸的烤盘
方子改自下厨房厨友戴山隐
用料
自制原味酸奶(浓稠的) | 280g |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 两滴 |
生粉或玉米淀粉 | 13g |
白糖 | 45g |
烤酸奶伪芝士蛋糕【低卡】的做法
将除盐和淀粉外的所有原料搅拌均匀后加入生粉和盐
倒进放有油纸的八寸烤盘中
烤箱预热175度 然后烤35~40分钟
烤好后放凉 再放入冰箱冷藏 三四个小时后凉凉的就可以开吃了咩!!没有罪恶感!咩哈哈哈哈哈哈!!!
小贴士
酸奶建议用希腊酸奶这种比较浓稠的
糖的克数 在加完之后尝一下酸奶的味道 比平时喝的甜一点就可以了