用料
| 茄子 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 洋葱 | 个 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 西红柿 | 个 |
| 青椒 |
土耳其茄子的做法
洋葱切丁
![土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第2张]( "土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第2张")
青椒切丁
![土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第3张]( "土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第3张")
番茄切丁
![土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第4张]( "土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第4张")
茄子部分切皮后放入烤箱，200度25min左右，烤至“软软的”。一般两个茄子。没有烤箱的情况下可以考虑油炸/空气炸锅/灶上烤。
![土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第5张]( "土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第5张")
锅内放入橄榄油，倒入青椒和洋葱丁。
![土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第6张]( "土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第6张")
将烤好的茄子切块放入，同时放入番茄丁。
![土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第7张]( "土耳其茄子的做法步骤图，土耳其茄子怎么做好吃 第7张")
土耳其茄子烹饪方法窍门 如何做土耳其茄子才好吃
烹调艺
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