【步骤图】超级软的奥利奥可可卷食谱大全和做法

超爱吃巧克力，又怕胖😘

用料  

超级软的奥利奥可可卷的做法  

1. 准备好所有材料，鸡蛋蛋黄蛋清分离，夏天可以把蛋清放进去冰箱冰冻几分钟，更好打发。

2. 牛奶和有拌匀，加入过筛后低筋粉，可可粉，然后再加蛋黄。

3. 打发蛋白。

4. 蛋白分批加入，拌匀。

5. 烤箱180°预热十分钟。

6. 28×28的烤盘，上下管，25分钟。

7. 冷却，摸一下温温的就可以撕油布了，然后放在油纸上，打发好淡奶油，卷的头侧和后面斜着切掉一些，目的是为了更好的贴合，放上奥利奥，然后卷起来，放入冰箱定型一个小时，然后再切。

8. 浓郁的可可味道，

小贴士

我用的是裁剪好的油布可以重复使用。