【步骤图】一拳超人披萨包(无烤箱版)食谱大全和做法

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一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图

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用料  

面团
中筋面粉 280g
4g
20g
干酵母 6g
泡打粉 8g
温水 140g
番茄酱 2tbsp
蔬菜油 20g
馅料
猪肉馅 100g
青椒 1/4个
洋葱 1/2个
蘑菇 随手来点
维也纳香肠
胡椒粉
西红柿酱
马苏里拉
铁丝
钳子
明火

一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法  

  1. 洋葱、青椒、维也纳香肠,蘑菇切碎备用,可以使用任意喜欢的食物坐内陷

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅,下猪肉馅炒至变色,加一点盐和胡椒,倒掉锅里多余的油

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入洋葱,青椒,翻炒

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 再加入蘑菇和香肠,再翻炒

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 加西红柿酱,加番茄酱也行(不过有什么区别吗),翻炒均匀

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 馅料炒好后盖保鲜膜进冷藏以免流失水分

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第7张
  7. 面粉,糖,盐,酵母,泡打粉混合

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第8张
  8. 加入水和番茄酱,充分混合后改用手揉至光滑有弹性

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第9张
  9. 面团太湿就加面太干就加水,不干也不湿就加蔬菜油或者黄油,再揉进去

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第10张
  10. 揉好了就平均分成8份

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第11张
  11. 揉圆,盖保鲜膜发酵15分钟

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第12张
  12. 发酵的时候准备芝士,爱用啥形状的就用啥形状

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第13张
  13. 发酵好的面团撒一点面粉擀圆,底下先放2条芝士

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第14张
  14. 再加勺馅,也不要加太多

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第15张
  15. 想包包子一样捏起来,再稍微揉椭圆

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第16张
  16. 盖保鲜膜松弛30分钟

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第17张
  17. 松弛的时候,把铁丝弯成眉毛、眼睛、嘴巴和鼻子的形状

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第18张
  18. 面包上锅15分钟,为防止水滴到面包上,用一块布把锅盖包起来

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第19张
  19. 铁丝烧红,烙到面包上

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第20张
  20. 完成

    一拳超人披萨包(无烤箱版)的做法步骤图 第21张