妈妈年纪大了,又有糖尿病,做来孝敬父母的😊!
用料
油酥 | |
中筋面粉 | 270克 |
油 | 135克 |
水油皮 | |
低筋面粉 | 330克 |
油 | 120克 |
沸水 | 135克 |
芝麻 | 适量 |
猪肉 | 500克 |
葱头、姜、老抽、胡椒粉、盐 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 20克 |
鲜肉酥点的做法
油,面粉拌匀揉搓成油酥。面粉糖油拌匀倒入沸水,拌匀后揉成水油皮。分成若干个小剂子,每个水油皮包裹一个油酥。肉馅、洋葱、姜、老抽、盐胡椒粉拌匀待用😊
擀开卷起,竖着再擀开卷起,每个剂子都要卷起两次,然后对折擀开包入拌好的肉馅😊。
刷上蛋液入烤箱中层,上下火150烤30分钟,180烤10分钟,当!当、当、当、当出锅啦!😂
酥酥哒!