【步骤图】绵软细腻·酸奶蛋糕食谱大全和做法

这个方子是为了我一岁的女儿研究的，她特别喜欢，这款口感细腻绵软，特别适合宝宝吃。。。

用料  

绵软细腻·酸奶蛋糕的做法  

1. 蛋黄跟蛋白分离

2. 把蛋黄跟酸奶糊混合均匀

3. 混合好的样子

4. 把低粉过筛加入酸奶糊糊里面

5. 把低粉跟酸奶糊糊混合混匀

6. 蛋清里面加入柠檬汁打，分次加入细砂糖打发至有小尖角(忘记拍了)

7. 把混合好的低粉酸奶糊糊跟打发好的蛋清混合均匀，倒入模具，震荡一下

8. 预热烤箱，上下火120℃ 60分钟，烤盘里面加水，把烤网和模具放在烤盘上面

9. 这是烤了将近半个小时的状态

10. 烤好了，时间短一点不好裂这么狠，但是表皮颜色不像这么黄

11. 口感绵密，如果放冰箱冷藏一下，味道更好吃

12. 当下午茶点，也是很不错的哦~