【步骤图】媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~食谱大全和做法

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媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图

某天晚上男朋友点了烧烤,里面正好有烤鸡翅尖,辣辣的吃起来很过瘾,后来就一直念念不忘想要自己烤一下~今天终于有时间下手了!过程超简单,有烤箱就能做,微波炉,空气炸锅也可~

用料  

鸡翅尖 250g
适量
老抽 一小勺
生抽 一大勺
一大勺
辣椒粉 适量勺
胡椒粉 适量

媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖【烤箱版】香辣嫩滑,超简单易上手~的做法  

  1. 准备好全部材料,整整齐齐。如果是1-2人份的话,250g鸡翅尖就够了,大概有20几只。

    媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅尖洗干净装盘,切适量姜丝。

    媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图 第3张
  3. 将老抽、生抽、料酒倒进盘子里,翅尖上撒适量胡椒粉和辣椒粉,不用太多,因为后期还要再加。

    媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图 第4张
  4. 放进姜丝,把调料和鸡翅尖拌匀。

    媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图 第5张
  5. 包上保鲜膜,放进冰箱里存储半到一小时,让翅尖更加入味。因为翅尖比翅中肉少很多,所以腌制前不需要用刀切,也能够很有味道。

    媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图 第6张
  6. 腌制完后,我们用烤箱的铁盘架来烤,效果会更好。铁盘架盖上锡纸,翅尖依次排好,尽量不要黏在一起。我用的是32寸的烤箱,大小刚刚好。
    无需预热,上下温度各220度。
    烤20分钟后,拿出来稍稍刷些油上去,不刷也可。然后再轻轻地倒辣椒粉上去,要一只一只慢慢倒,避免有的太辣有的没味道。倒多少看个人口味就行。
    然后再放进去烤20分钟。

    媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图 第7张
  7. 烤完装盘,香喷喷的烤鸡翅尖就做好啦~香辣可口,一点都不输烧烤店卖的,而且更加健康,隔壁小孩都馋哭了~

    媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖「烤箱版」香辣嫩滑,超简单易上手~的做法步骤图 第8张

小贴士

只要按照步骤来,基本不会出错~