蛋黄元烹饪方法窍门 如何做蛋黄元才好吃

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蛋黄元的做法步骤图,蛋黄元怎么做好吃

小时候的味道…让人怀念,现在想吃自己动手做,简单

用料  

蛋黄 2个
全蛋 1个
白糖 40克
低筋粉 60g

蛋黄元的做法  

  1. 两个蛋黄一个全蛋放进锅里,加40g糖,设置3分钟速度4.5打发。然后再设置10秒种速度2打发

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  2. 加速60g低筋粉过筛,设置10秒速度3混合

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  3. 装入裱花袋,挤成一个一个小圆

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  4. 烤箱预热5分钟,设置上下火150度,20分钟(每个烤箱不一样,看到黄了就行了)

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  5. 冷却享用,拿个密封罐储存

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  6. 下午茶零食之一😂

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