用料
| 低筋面粉 | 225克 |
| 糖 | 70克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 猪油 | 50克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个（留少许刷表面用） |
| 坚果碎 | 随意 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
| 以下为1.5倍用量 | |
| 低筋面粉 | 337克 |
| 糖 | 105克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 猪油 | 75克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个（留少许刷表面） |
| 盐 | 1.5克 |
| 坚果碎 | 随意 |
| 黑芝麻 | 少许 |
核桃（或其他坚果）酥的做法
猪油融化，加入玉米油，加入糖，盐，搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌，加低粉和坚果碎混合均匀。
搓成约20g一个圆球，压扁。刷蛋液，撒芝麻。
烤箱175度预热10分钟，热风烘烤20分钟。