傻瓜版仙豆糕做法 食材 步骤

大宝学校旁边 有个仙豆糕专卖 每次路过 都会忍不住的买来解馋~😂一边吃还一边安慰自己 这个补血 对身体好 看料多足 哈哈 这回疫情来的突然 一直闷在家里 回味起它的香味 刚好家里还有芝士  好吧 关键时刻靠自己😝😏

用料  

傻瓜版仙豆糕的做法  

1. 将所有面皮的料搅拌在一起 揉成手感软腻的团子😜稀了就放面 稠了就放一丢丢油或蛋液 放一点点水也行 哈哈 经验之谈  醒二十分钟。(集美们最好先把馅做好 再和面哟😏)

2. 我用的赤小豆 补血效果比较好 更重要的是 颜值高呀😎 红豆 冰糖 水一并放入电压力锅 按蹄筋键 嘿嘿 真是科技改变生活 就是这么简单~~😉

3. 我的红豆馅是提前一天做好的 拿出来 用你喜欢的勺子呀之类的 压碎 放在油纸上 手稍按平 按坚实 然后划出大小差不多的红豆块儿 中间放上点芝士    包成上面那种圆圆的红豆团子😓PS:第一回做菜谱 好多步骤没拍照 嘿嘿 见谅见谅！全凭自己想像着团吧 反正就是搓成圆球哈😊

4. 面团醒好后 切出和红豆团子一样多的剂子 擀成饺子皮  包红豆😂😃接缝处一定要捏紧实 不过咱这面团软糯的很 很容易就捏好了 揉成球状

5. 整成立体正方形 具体怎么整 您随意  反正我是用两把菜刀当平面😓上下前后左右的调成这样的☺
   

6. 饼铛开中火 底盘刷上一点玉米油 放进去 每隔三四分钟 翻一面 直到六面全变成上述样子 注意:这是定型的过程 手法要轻 型才好看 嘻嘻 最后四个楞边也煎一煎  不煎也行~这步也是随意

7. 成品就是这样子了  趁热吃 拉丝非常长哟~

8. 看看 又好吃又好玩 最最重要的对身体好呀 集美们赶快行动起来吧👉✌

小贴士

煎面时一定要有耐心 随着煎随着微调 样子会特别漂亮