超简单易上手黄闷鸡米饭
菜鸟级别的你一样一次上手成功
只要你有一口高压锅就OK
当然高手的你那是什么锅都不素问题
用料
| 整鸡或鸡腿 | 1000克 |
| 鲜姜 | 30克 |
| 尖椒 | 20克 |
| 香菇 | 大概6个 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 鸡精 | 适量 |
懒人版黄闷鸡米饭的做法
干香菇先提前用水包开，切条、鸡肉洗净砍块、生姜、青红椒切好
![懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡肉倒入锅内
加入小半碗清水、依次加入
生抽、盐、料酒、老抽、鸡精、生姜、香菇![懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用筷子搅拌一下大火上炉开始15分钟左右
![懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开锅后加入青红椒搅拌下就可以上桌开吃了
![懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
不会用高压锅的朋友在锅内气还没完全消完前
切记不要强行开盖、那样是会玩命的
可以先把锅拿到水龙头冲下水再开盖![懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "懒人版黄闷鸡米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
不会用高压锅的朋友在锅内气
还没完全消完前
切记不要强行开盖、
那样是会玩命滴
可以先把锅拿到水龙头冲下水再进行开盖