高压锅，省时省力省煤气
用料
| 鸡 | 1/4只 |
| 土豆 | 2个 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1小段 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菇 | 10朵 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 5片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 黄酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 冰糖 | 30克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
黄焖鸡，高压锅版的做法
先来一个全家福
鸡肉焯水，土豆去皮切块，青红椒切滚刀块，香菇切片![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅热油，下冰糖炒出酱色
![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下鸡块翻炒上色
![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入所有调料
![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加水没过食材
![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
转入高压锅，大火上汽后，小火压20分钟
![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
散汽后，换炒锅，大火收汁，下青红椒炒熟，下水淀粉勾芡
![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅撒点葱花，可以说非常香了
![黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黄焖鸡，高压锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
调料里都有盐味了，我就没加盐，口中的根据自己情况加减