以前在广东吃过盐焗鸡觉得很美味,突然想吃,就买了盐焗鸡粉来尝试自己做一下
用料
鸡中翅 | 大约2斤 |
盐焗鸡粉 | 1包(天猫买的,牌子是广味源) |
食盐 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
调和油 | 适量 |
电压力锅版盐焗鸡翅的做法
这是码味一晚上的鸡中翅,(加了料酒去腥,用了一包盐焗鸡粉30g,还加了一些盐,怕味道太淡不好吃。)然后在电压力锅底部放了一些调和油,铺好姜片和葱段,把鸡翅放上面。
盖好锅盖,调到焗那一栏
别忘记这个也要拨到焗那里
电压力锅自己停了盛盘就行,放冰箱冷藏一下皮要Q弹些,颜色虽不美,味道很好
小贴士
由于前一天码味忘记放黄栀子,第二天才放,所以上色效果不佳,但味道很好,我吃偏咸,家里其他人说味道合适。第一次做,自我感觉良好,哈哈😄